कमी तापमान आम्हाला हिरव्या सॉसमध्ये बटाटे आणि फुलकोबीसह अशा प्रकारचे स्टू तयार करण्यास आमंत्रित करते. ते एक चांगले साधन आहेत उबदार व्हा आणि ते करणे मुळीच जटिल नाही. याचा आनंद घेण्यासाठी थोडा वेळ लागेल.
जर एखाद्या गोष्टीसाठी आम्हाला हे आवडले असेल बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे फुलकोबी एकात्मिक असलेल्या मार्गामुळे आहे. फुलकोबी सहसा प्रत्येकाला आवडत नाही आणि ही रेसिपी आपल्याला त्यास सर्वात जास्त अनिच्छा असलेल्यांच्या आहारात समाविष्ट करण्याचा सोपा मार्ग प्रदान करते. प्रयत्न करा, आपल्याला खेद होणार नाही.
साहित्य
- 1 लाल कांदा, किसलेले
- 4 लीक्स, किसलेले
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- 1 फुलकोबी, चिरलेली
- 4 बटाटे, धबधबे
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 4 उकडलेले अंडी
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
मॅशसाठीः
- अजमोदा (ओवा) एक गुच्छा
- १/२ लिंबाचा रस
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- एक चिमूटभर मीठ
चरणानुसार चरण
- मोठ्या कॅसरोलमध्ये कांदा परतावाऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमतेसह, लिक, लसूण आणि मिरपूड.
- एकदा रंग झाल्यावर, फुलकोबी घाला आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत आणखी काही मिनिटे तळा.
- नंतर बटाटा घाला आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा सह कव्हर. उकळी आणा आणि बटाटा निविदा येईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
- जेव्हा बटाटा कोमल असतो, अजमोदा (ओवा) मॅश, हिरव्या मलई प्राप्त होईपर्यंत लिंबाचा रस, मीठ आणि ऑलिव्ह तेल आणि आपण स्वयंपाक करीत असलेल्या मटनाचा रस्साचा एक कप.
- या ग्रीन सॉसचा समावेश करा कॅसरोलसाठी, ते थोडे हलवा आणि आणखी तीन मिनिटे शिजवा जेणेकरुन स्वाद एकत्रित होतील.
- पूर्ण करणे अंडी कापा क्वार्टरमध्ये आणि गॅस बंद करण्यापूर्वी त्यांच्याबरोबर कॅसरोल सजवा.
- गरम बटाटा आणि फुलकोबी स्टूचा आनंद घ्या.