हे नक्की टोमॅटो, कॉर्न आणि इतर भाज्या सह couscous कोशिंबीर सर्वात लोकप्रिय दिवसांकरिता ते आपल्यासाठी चांगले असेल. हे तयार करणे खूप सोपे आहे आणि त्याचे घटक देखील अगदी सामान्य आहेत.
याव्यतिरिक्त, हे एका क्षणात तयार केले जाते, ते निरोगी आणि सहज पचण्याजोगे आहे. हे शाकाहारी आहारासाठी देखील योग्य आहे, कारण कुसकूसच्या तयारीमध्ये मटनाचा रस्सा समाविष्ट नसतो आणि इतर सर्व घटक वनस्पतींचे मूळ असतात.
साहित्य:
(2 लोकांसाठी)
- 1 ग्लास कूसस.
- 3 चमचे गोड कॉर्न.
- 1 छोटी काकडी.
- १/२ छोटा कांदा.
- 10 पिट्टे ब्लॅक ऑलिव्ह.
- 1 टोमॅटो.
- १/२ हिरवी मिरची.
- 1 टीस्पून ग्राउंड जिरे.
- एक चिमूटभर गोड पेपरिका.
- अर्धा लिंबाचा रस.
- व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल.
- मीठ.
भाज्या सह कुसकूस कोशिंबीर तयार करणे:
कुसकसच्या तयारीसाठी, एका काचेच्या सहाय्याने आम्ही त्याचे एक मोजमाप घेऊ आणि एका मोठ्या वाडग्यात ठेवू. आम्ही यामधून जोडा तेलाचा एक धागा आणि मीठ एक चिमूटभर. आपल्यास पाण्याची काय गरज आहे ते कुसकसने घेतलेल्या मापापेक्षा थोडेसे अधिक आहे. या प्रकरणात एक ग्लास आणि पाणी दीड करणे ही योग्य गोष्ट असेल.
आम्ही पाण्याचे मोजमाप गरम करतो, एकतर आगीवर सॉसपॅनमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये. कूससच्या शेजारच्या वाडग्यात गरम पाणी घाला आणि ढवळून घ्या. आम्ही विश्रांती घेऊया सर्व पाणी शोषून, सूज आणि निविदा होईपर्यंत.
दरम्यान, आम्ही सर्व भाज्या कापून एका वाडग्यात ठेवल्या, जिथे आम्ही आमचे कोशिंबीर बनवू. टोमॅटो आणि काकडी सोलून घ्या आणि आम्ही त्यांना चौकोनी तुकडे केले. आम्ही स्टेम आणि मिरपूडची बिया काढून टाकतो आणि त्याच प्रकारे कट करतो. आम्ही शक्य तितक्या लहान कांदा बारीक तुकडे करू किंवा जर आम्हाला आवडत असेल तर आम्ही त्यास बारीक ज्युलिन स्ट्रिप्समध्ये देखील कापू शकतो.
आम्ही स्त्रोतात काही चमचे गोड कॉर्न धान्य आणि काळ्या जैतुनांची भर घालतो. ऑलिव्ह काप मध्ये किंवा संपूर्ण एकत्र केले जाऊ शकते. आम्ही राखून ठेवलेल्या कुसूसला आम्ही जोडतो स्त्रोत मध्ये, जे तयार आणि मिक्स करावे.
शेवटी, आम्ही कोशिंबीर हंगामात घेणार आहोत आणि त्यास थोडासा चव देऊ. जिरे, पेपरिका, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ एक चिमूट घाला. आम्ही सर्वकाही चांगल्या प्रकारे काढून टाकतो आणि आम्ही ऑलिव्ह ऑइल समाविष्ट करतो. आम्ही थंड आणि सर्व्ह करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पुन्हा मिसळतो आणि कोशिंबीर थंड करतो.