येथे मॉसची एक उत्तम प्रकार आहे, कॅनरी बेटांचे त्यांचे स्वतःचे आहे, गोफिओ मूस आणि त्यासाठी मरणार आहे. हे मऊ मिष्टान्न आहे, फारच गोड आणि तयार करण्यास सोपे नाही.
गोफिओ हे बनविलेले उत्पादन आहे टोस्टेड धान्य पीठ, सहसा गहू किंवा बाजरी. हा मिष्टान्न मुलांसाठी (आणि प्रौढांसाठी) अन्नधान्य खाण्याचा आणि गोफिओने पुरविलेल्या पौष्टिक गुणधर्मांचा फायदा करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
साहित्य:
- 110 ग्रॅम कॅनेरियन गोफिओ.
- 600 मि.ली. चाबूक मारणारी मलई
- 150 ग्रॅम कंडेन्स्ड दुधाचे.
- 30 मि.ली. संपूर्ण दुधाचे.
- 3 अंडी
- चिरलेला टोस्टेड बदाम (गार्निशसाठी).
गोफिओ मूस तयार करणे.
आम्ही सुरू करू गोरे पासून yolks वेगळे अंडी, जे आम्ही दोन वेगवेगळ्या वाटी किंवा कंटेनरमध्ये ठेवू.
मोठ्या कंटेनरमध्ये, जिथे आपण आरामात विजय मिळवू शकतो, आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक ठेवले आणि त्यांना मारहाण केली. कंडेन्स्ड दुध घाला आणि पुन्हा दोन्ही घटकांना विजय द्या.
एकसंध पोत प्राप्त होईपर्यंत गोफिओ जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. आम्ही ते पाळू कणिक थोडासा जाड झाला आहे, एक प्रकारचा पास्ता मिळवित आहे. आता दूध घालून परत मिक्स करावे.
आम्ही इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मदत करत वेगळ्या कंटेनरमध्ये मलई माउंट करतो. गोफिओ पेस्टमध्ये क्रीम थोडीशी आणि स्पॅटुलाच्या मदतीने जोडा. आम्ही ते समाकलित करू मऊ आणि लिफाफा हालचालींसह, मलई कोसळण्यापासून रोखण्यासाठी.
मलई प्रमाणेच, आम्ही माउंट करतो बर्फाच्या बिंदूपर्यंत अंडी पंचा वेगळ्या कंटेनरमध्ये. नंतर, आम्ही त्याच प्रकारे गोफिओमध्ये समाविष्ट करतो, वरपासून खालपर्यंत लिफाफा आणि मऊ हालचाली बनवित आहोत.
आमचा गोफिओ मूस आता तयार होईल. आम्हाला फक्त ते चष्मा किंवा वैयक्तिक चष्मामध्ये वितरित करावे लागेल आणि हवे असल्यास ते सजवावे लागेल. आम्ही टोमॅड बदामाच्या तुकड्यांसह मूस सजवू शकतो किंवा आपण थोडासा गोफिओ शिंपडू शकतो. सेवा करण्यापूर्वी, आम्ही हे काही तास फ्रीजमध्ये फ्रिजमध्ये ठेवू, जेणेकरून ते अधिक सुसंगतता आणि चव घेईल.