सर्व काही खारट होणार नाही, शरीर कधीकधी गोड विचारते, बरोबर? हे चीजकेक आणि डुलस दे लेचे त्या गोड क्षणांसाठी हे छान आहे आणि कुटुंबासह सामायिक करणे देखील छान आहे.
हे तयार करणे अगदी सोपे आहे, ओव्हनची गरज नाहीयात संरक्षक नसतात आणि घटक सामान्य आणि परवडणारे असतात. आपण पहातच आहात की प्रयत्न न करण्याचा आणि आपल्या गोड क्षणांचा आनंद घेण्याची काही सबब सांगू शकतात.
साहित्य:
(18 सेंटीमीटर व्यासाच्या मोल्डसाठी).
केकसाठी:
- 430 जीआर दुल्से दे लेचे
- 500 मि.ली. द्रव मलई (माउंट करण्यासाठी) च्या.
- 500 मि.ली. दूध.
- 200 जीआर मलई चीज.
- दहीचे 3 लिफाफे
- साखर एक पातळी चमचे.
बेस साठी:
- 100 ग्रॅम मारिया कुकीजची.
- 40 ग्रॅम लोणी च्या
चीजकेक आणि डुलस दे लेचे तयार करणेः
आम्ही तयार करणार आहोत पहिली गोष्ट म्हणजे बेस. हे करण्यासाठी, आम्ही आगीत किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये लोणी वितळवितो. आम्ही फूड प्रोसेसर, रोलिंग पिन किंवा मोर्टार आणि सह कुकीज क्रश करतो आम्ही पेस्ट तयार करण्यासाठी वितळलेल्या लोणीमध्ये मिसळतो. आम्ही या चांगल्या वितरित मिश्रणाने मोल्डचा बेस झाकतो आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवतो.
आम्ही उकळण्यास सुरवात होईपर्यंत आम्ही मलई, साखर आणि दुधाचे अर्धा भाग म्हणजे सॉसपॅन गरम करतो. दुसरीकडे, आम्ही आपल्याकडे असलेल्या उर्वरित थंड दुधात दही लिफाफे विरघळतो, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत.
सॉसपॅनच्या गरम सामग्रीत दही, डल्से दे लेचे आणि मलई चीज असलेले दूध घाला. आम्ही सर्व होईपर्यंत काही रॉड्ससह मिसळतो घटक चांगले समाकलित आहेत. पुढे, आम्ही आणखी 5 मिनिटे मध्यम आचेवर गरम करणे चालू ठेवतो.
ढेकूळ नसलेली गुळगुळीत पोत मिळविण्यासाठी आचेवरून काढा आणि मिश्रण ब्लेंडरमधून द्या. आम्ही आमच्या टार्टचे पीठ कूकीच्या तळावर, फ्रीजमधील मोल्डमध्ये ओततो. आम्ही खोलीच्या तपमानावर ते थंड होऊ देऊ आणि आम्ही नंतर मूस परत फ्रीजमध्ये ठेवला. केक सुमारे घेते किमान 4 तास.
एकदा सेट आम्ही करू शकतो अनकॉल्ड करून केक सर्व्ह करा. आम्ही ते चॉकलेट शेविंग्जसह, कारमेलिज्ड कुरकुरीत बदामांसह किंवा त्यावर थोडेसे डल्स डे लेचेसह पसरवू शकतो.