आम्हाला खात्री आहे की तुम्ही सर्वांनी फूड पिरॅमिडबद्दल ऐकले असेल. हे साधन लोकसंख्येला वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांच्या योग्य वापराबद्दल सल्ला देण्यासाठी वापरले जाते. किंवा दुसरा मार्ग ठेवा, एक मार्गदर्शक आमचे जेवण कसे संतुलित करायचे ते जाणून घ्या.
अन्न पिरॅमिड está contenida en las “Guías Alimentarias para la Población Española”, elaboradas por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). El actual modelo se publicó en 2017 y hoy se plantea ya necesidad de actualizarla. Hoy compartimos contigo en Bezzia como interpretarla para crear menús equilibrados y hablamos sobre cuáles son esas actualizaciones que se esperan comparándola con otras pirámides alimenticias.
फूड पिरॅमिडची व्याख्या
फूड पिरॅमिडचे उद्दिष्ट ते स्पष्ट करणे आहे ज्या पदार्थांना आपण प्राधान्य दिले पाहिजे संतुलित आणि निरोगी आहार मिळविण्यासाठी. पिरॅमिडच्या पायथ्याशी हे पदार्थ आहेत ज्यांना आपण प्राधान्य दिले पाहिजे, तर शीर्षस्थानी ते आहेत ज्यांचे सेवन आपण मर्यादित केले पाहिजे. साधे, बरोबर?
पिरॅमिडचे स्तर
फूड पिरॅमिड अंतर्गत काही टिप्स आहेत, ज्या आहाराच्या पलीकडे जातात परंतु यासारख्या महत्वाच्या आहेत, निरोगी व्हिसा शैली राखणे. दैनंदिन शारीरिक क्रियाकलाप, भावनिक संतुलन, उर्जा संतुलन, निरोगी स्वयंपाक तंत्र आणि द्रवपदार्थाचे सेवन, पाणी, जे दिवसातून 4-6 ग्लास असावे. या टिपांवर, पिरॅमिड स्वतःच सुरू होतो आणि मुख्य अन्न गट दिसतात, जे वापराच्या प्राधान्य क्रमाने, जे खालील आहेत.
- ब्रेड, तृणधान्ये, तांदूळ, पास्ता, शेंगा आणि बटाटे, ते पहिल्या गटात पूर्ण करतात. पिरॅमिडमध्येच सूचित केल्याप्रमाणे, ब्रेड, तृणधान्ये, पास्ता आणि तपकिरी तांदूळ निवडणे अधिक श्रेयस्कर आहे, कारण ते आपल्या आहारास अधिक आहारातील फायबर प्रदान करतात. या अन्न गटाला हे देखील निर्दिष्ट केले आहे की चांगले उर्जा संतुलन साधण्यासाठी आपण करत असलेल्या शारीरिक क्रियाकलापांच्या प्रमाणात ते समायोजित केले पाहिजे.
- फळे, भाज्या आणि व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल दुसरा अन्न गट अतिरिक्त मेकअप. त्यांचा परिचय प्रत्येक मुख्य जेवणात केला जाणे आवश्यक आहे आणि ते दुपारचे जेवण किंवा नाश्ता म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. मला खात्री आहे की तुम्ही सर्वांनी एकापेक्षा जास्त वेळा ऐकले असेल की तुम्ही दररोज किमान 5 फळे किंवा भाज्या खाव्यात. हे असे आहे कारण ते आपल्याला निरोगी आहारासाठी मुख्य जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात प्रदान करतात.
- दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, मासे, पांढरे मांस आणि काजू ते तिसरा स्तर पूर्ण करतात. या चरणात समाविष्ट असलेल्या पदार्थांचा आदर्श वापर म्हणजे दिवसातून एक ते तीन सर्व्हिंग्स आणि वैकल्पिकरित्या डेअरी वगळता, ज्यामध्ये दिवसातून जास्तीत जास्त तीन सर्व्हिंगची शिफारस केली जाते.
- लाल मांस आणि सॉसेज ते जवळजवळ पिरॅमिडच्या शीर्षस्थानी व्यापतात. संतृप्त चरबीच्या उच्च सामग्रीमुळे, त्याचा वापर कधीकधी मध्यम असावा.
- फूड पिरॅमिडचा वरचा भाग व्यापलेला आहे पेस्ट्री, पेस्ट्री, कँडीज ... सर्वसाधारणपणे, चरबी आणि शर्करा असलेले पदार्थ ज्यांचे सेवन अधूनमधून किंवा अपवादात्मक असावे.
विवाद
या पिरॅमिडबद्दल वादग्रस्त काय आहे? अनेक पोषणतज्ञ तुम्ही अद्ययावत करण्याची मागणी का करतात? होय आम्ही अन्न पिरॅमिडची तुलना करतो ज्याद्वारे आपण सध्या इतरांद्वारे मार्गदर्शन करत आहोत, जसे की न्यूट्रिशन ऑस्ट्रेलियाने प्रस्तावित केलेला पिरॅमिड किंवा फ्लेमिश इन्स्टिट्यूट फॉर अ हेल्दी लाइफने स्पष्ट केलेले, लक्षणीय फरक पाळणे अपरिहार्य आहे.
दोन्ही पिरॅमिड मध्ये भाज्या आणि हिरव्या भाज्यांच्या वापरास प्रोत्साहन देते, हे पदार्थ तळाशी ठेवा आणि पीठ आणि तृणधान्ये अधिक सुज्ञ ठिकाणी टाका. स्पॅनिश पोषणतज्ञांनी सर्वाधिक मागणी केलेल्या विनंत्यांपैकी एक.
आणखी एक विवादास्पद मुद्दा म्हणजे केक, पेस्ट्री, कँडीजच्या पिरॅमिडमध्ये दिसणे ... आहार तज्ञांच्या नजरेखाली शिफारस केली जाऊ शकत नाही निरोगी खाण्याच्या नावाखाली आणि म्हणून, ऑस्ट्रेलियन आवृत्तीप्रमाणे अन्न पिरॅमिडच्या बाहेर असावे.
याव्यतिरिक्त, तुम्ही आधीच पाहिले असेल की यापैकी कोणत्याही स्तंभात याचा उल्लेख केलेला नाही मद्यार्क पेये, ज्यांचा स्पेनमधील वापर प्रमाणित आहे, तसेच पूरक आहार जे अन्न नाहीत आणि ज्यांची उपस्थिती निरोगी आहारामध्ये त्याची आवश्यकता सूचित करू शकते.