Хейк Сефардийн хэв маяг

Хейк Сефардийн хэв маяг

Сефардийн хоол Энэ бол манай хоолны соёлын нэг хэсэг юм. Сефардийн еврейчүүдээс өвлөгдсөн энэхүү хоолноос Иберийн хойгоос хөөгдсөн эсвэл католик шашны хаадын үед католик шашинд орохоос өөр аргагүй болсон иудейчүүд адафин, хальс гэх мэт алдартай хоолнуудыг авчирдаг. -хэв маягийн хэйк.

La hake sephardic style Энэ нь сонгино, чинжүү, улаан лооль гэх мэт үндсэн орцуудыг үндэс болгон бэлтгэдэг. Эдгээрээс гадна анчоус гэх мэт бусад хүмүүс ялгардаг бөгөөд энэ нь тэдний амтыг бэхжүүлж, үржүүлдэг. Бид маш их хэмжээгээр хэрэглэж байсан боловч хэрэв та илүү хүчтэй амтанд дуртай бол хоёр хүртэл удаа хэрэглэж болно.

Энэхүү хоолыг бэлтгэх хамгийн тохиромжтой арга бол сайн шинэхэн хек ашиглах явдал юм, гэхдээ бид эдгээр хоолыг өдөр тутамдаа тухтай байлгах боломжтой. хөлдөөсөн ууц Үүнийг бид гэрийн хажууд байрлах супермаркет дээрээс олж болно. Энэхүү жор нь аливаа баяр ёслолын гайхалтай хувилбар боловч бидний өдөр тутмын цэсийг дуусгах хамгийн сайн сонголт юм.

Найрлага

  • 4 hake булан
  • Оливийн тос
  • Татсан 1 том сонгино
  • Татсан 2 сармис хумс
  • 200 гр шарж ногоон чинжүү тууз
  • Газрын тосонд 5 анчоус
  • 1/2 халбага халуун паприка
  • 200 гр. улаан лоолийн соус эсвэл буталсан улаан лооль
  • 1/2 шил цагаан дарс
  • Sal
  • Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
  • Жижиглэсэн шинэ яншуй

Алхам алхмаар

  1. Шарах шүүгээгээ 160ºС хүртэл халаана.
  2. Саванд тос дусалж, дунд зэргийн халуунд халаана сонгино хуурна зөөлөн болтол.
  3. Дараа нь сармисаа нэмээд дунд зэргийн гал дээр чанаж болгоно нэг минут байнга хутгах.
  4. Одоо анчоусаа ​​нэмээрэй, чинжүү, халуун ногоо, улаан лоолийн соус, дарс, давс, чинжүүгээ хольж, дахин 5 минут чанана. Хэрэв та буталсан улаан лоолийг хэрэглэвэл маш их устай болвол хэдэн минут болно. Энэ тохиолдолд бага зэрэг өтгөрөх хүртэл хооллоорой.

Хейк Сефардийн хэв маяг

  1. Улаан лооль бэлэн болмогц hake филеийг саванд хийнэ, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж, зууханд аваачина.
  2. 5 градусын температурт 160 минутын турш жигнэх. Дараа нь зуухаа унтраагаад тагийг нь таглаад хэдэн минутын турш зууханд үлдээгээрэй.
  3. Хейк Сефардийн хэв маягаар халуунаар үйлчил.

Хейк Сефардийн хэв маяг


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1. Мэдээллийг хариуцах: Мигель Анхель Гатан
  2. Мэдээллийн зорилго: СПАМ-ыг хянах, сэтгэгдлийн менежмент.
  3. Хууль ёсны байдал: Таны зөвшөөрөл
  4. Мэдээллийн харилцаа холбоо: Хуулийн үүргээс бусад тохиолдолд мэдээллийг гуравдагч этгээдэд дамжуулахгүй.
  5. Өгөгдөл хадгалах: Occentus Networks (ЕХ) -с зохион байгуулсан мэдээллийн сан
  6. Эрх: Та хүссэн үедээ мэдээллээ хязгаарлаж, сэргээж, устгаж болно.