Бөөрөлзгөнө coulis бүхий Panna cotta

Бөөрөлзгөнө coulis бүхий Panna cotta Бөөрөлзгөнө coulis бүхий Panna cotta Энэ бол бэлтгэхэд маш хялбар Италийн амттан бөгөөд амттай, бас сэтгэл татам юм. Эдгээр гайхалтай онцлог шинж чанаруудтай тул энэ нь танилцуулах сайхан амттан болдог Христийн Мэндэлсний Баярын оройн хоол.

Coulis бол амттан, чихэр зэргийг дагалдахад хэрэглэдэг амтат сүмсээс өөр зүйл биш юм энэ нь буталсан жимсээр хийгдсэн байдаг. Энэхүү бөөрөлзгөнө колигийн бага зэрэг хүчиллэг амт нь панакоттагийн сүүн болон амтат амттай маш сайн зохицдог.

Орц:

(5 шилний хувьд).

  • 300 мл. сүү.
  • 300 мл. тос.
  • 3 хуудас төвийг сахисан желатин.
  • 90 гр. цагаан элсэн чихэр.
  • Хүйтэн ус.
  • 200 гр. байгалийн эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө.
  • 3-4 хоолны халбагын элсэн чихэр.

Бөөрөлзгөнө coulis бүхий panna cotta бэлтгэх:

Бид тавих желатин даавууг нэвт норгоно, хүйтэн устай саванд хийнэ. Бид тэдгээрийг дор хаяж 10 минутын турш тэнд үлдээж усална, үлдсэнийг нь хийх болно.

Саванд бид сүү, цөцгий, цагаан элсэн чихэр тавьдаг. Бид дунд зэргийн дулаанаар халаадаг буцалгахгүйгээр 20 орчим. Савыг гал дээрээс аваад желатин навчийг хатааж, аажмаар саванд хийж хутгана. Желатин уусах хүртэл бид сайн холилдож байна.

Бид хольцыг тус тусад нь аяга эсвэл нэг том саванд тараана. Бид паннотог хамгийн багадаа 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, бүрэн бэлэн болтол.

Цаг нь болжээ манай бөөрөлзгөнө coulis хийхПроцедур нь бас маш энгийн. Бид дараа нь амттанг засахын тулд зарим бөөрөлзгөнө нөөцлөнө. Бид бөөрөлзгөнөний үлдсэн хэсгийг холигчоор элсэн чихэртэй хамт буталдаг. Бид нухашыг шүүнэ Үр, хольцыг арилгахын тулд нарийн шүүгч эсвэл хятадын тусламжтайгаар бид маш нарийн, гөлгөр жан авах болно.

Бид бөөрөлзгөнө coulis-ийг тус тусад нь шил эсвэл богино паннатай саванд хийнэ. Бид дээр хадгалсан жимсээр чимэглэдэг. Эцэст нь хэлэхэд бид амттанг хөргөгчинд буцааж тавьдаг үйлчлэх хүртэл, эсвэл дор хаяж хагас цагийн өмнө. Мөн бид coulis-ийг тусад нь хөргөж, дээрээс нь бөөрөлзгөнө соустай хамт хооллохдоо panna cotta-г задалж болно.

 


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1. Мэдээллийг хариуцах: Мигель Анхель Гатан
  2. Мэдээллийн зорилго: СПАМ-ыг хянах, сэтгэгдлийн менежмент.
  3. Хууль ёсны байдал: Таны зөвшөөрөл
  4. Мэдээллийн харилцаа холбоо: Хуулийн үүргээс бусад тохиолдолд мэдээллийг гуравдагч этгээдэд дамжуулахгүй.
  5. Өгөгдөл хадгалах: Occentus Networks (ЕХ) -с зохион байгуулсан мэдээллийн сан
  6. Эрх: Та хүссэн үедээ мэдээллээ хязгаарлаж, сэргээж, устгаж болно.