Амтат төмс, бяслагны крокет

Амтат төмс, бяслагны крокет

Бид эдгээрийг хараад амтат төмс, бяслагны крокет профайл дээр хоол тэжээлийн мэргэжилтэн-хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Ракель Бернацер бид тэднийг гэртээ бэлдэх ёстой гэдгээ мэдэж байсан. Дараа нь бид өөрсдийгөө ердийн асуудалтай тулгардаг: Надад энэ нь хангалтгүй эсвэл би энэ орцыг гал тогоондоо ихэвчлэн ашигладаггүй ... гэхдээ бүх зүйл шийдэлтэй байдаг!

Эдгээр croquettes нь уламжлалт шиг ашиглахын тулд bechamel бэлтгэхийг шаарддаггүй. Зуурмагийг бусад найрлагаас гадна шарж амтат төмсний мах, бяслаг, цөцгий, желатин зэргийг хослуулан бэлтгэдэг. Вазелин? Та үүнээс татгалзаж болно, гэхдээ танд шалгах цаг хугацаа яаж байх вэ? зуурсан гурилтай харьцахад хялбар биш юм үүнийг ашиглаж байна.

Крокетийг үүсгэх мөч нь хамгийн эмзэг юм. Зуурмагийг хийх нь маш энгийн боловч хөргөгчинд байлгасны дараа croquettes бэлтгэх цаг болжээ. Та уламжлалт гар шиг эдгээрийг гараараа хэлбэржүүлж чадахгүй. Үүнийг хийхийн тулд танд хоёр халбага, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй болно. Одоо тэр чихэрлэг амт, өтгөн бүтэцтэй Крокетын хувьд тэд үүнийг нөхдөг.

Найрлага

  • 385 гр. шарж амтат төмсний мах (1 том амтат төмс)
  • 1 хуудас төвийг сахисан желатин
  • 60 мл. 35% өөх тос агуулсан тос
  • Цайны халбага
  • Давстай амт
  • Амт нь хар чинжүү
  • 55 гр моцарелла бяслаг (жижиглэсэн, сайн хатаасан)
  • Гурил
  • 2 өндөг
  • Талхны үйрмэг
  • Нэмэлт онгон чидуны тос

Алхам алхмаар

  1. Амтат төмсийг шарж идээрэй. Үүнийг хийхийн тулд зуухаа 200ºС хүртэл халаагаад амтат төмсийг сайтар угааж, бага зэрэг оливийн тос түрхсэн зуухны тавиур дээр хатаана. 45 минут эсвэл бэлэн болтол жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухнаас аваад хөргөнө.
  2. Хөргөх тусам желатиныг чийгшүүлдэг хэдэн минутын турш халуун устай саванд хийнэ.
  3. Үүний зэрэгцээ саванд цөцгий халаана буцалгахыг зөвшөөрөхгүйгээр. Халуун болсны дараа гал дээрээс аваад желатинаа нэмээд задарч холилдох хүртэл холино.

Амтат төмс, бяслагны крокет

  1. Амтат төмс дулаарсны дараа целлюлозыг арилгах мөн заасан хэмжээг сэрээгээр бутлаад аяганд хийнэ.
  2. Хайлсан цөцгийн тос нэмнэ, желатинтай цөцгий, бяслаг, амсах болно. Сайтар холино, давсныхаа цэгийг засаад хөргөгчинд нэг цагийн турш хийж, аяга хуванцараар хучаад үзээрэй.
  3. Цаг хугацаа өнгөрлөө croquettes үүсгэх хоёр халбага ашиглах. Дараа нь тэдгээрийг гурил, зодуулсан өндөг, талхны үйрмэгээр зөөлөн өнхрүүл. Тэднийг шарахынхаа өмнө хөргөгчинд дахин нэг цаг байлгаарай.

Амтат төмс, бяслагны крокет

  1. Эцэст нь Крокетийг их хэмжээний тосонд хуурна халааж, илүүдэл өөх тосыг шингээгч цаасан дээр гадагшлуулахад шингээнэ.
  2. Халуун амтат төмс, бяслагны крекетээр үйлчил.

Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1. Мэдээллийг хариуцах: Мигель Анхель Гатан
  2. Мэдээллийн зорилго: СПАМ-ыг хянах, сэтгэгдлийн менежмент.
  3. Хууль ёсны байдал: Таны зөвшөөрөл
  4. Мэдээллийн харилцаа холбоо: Хуулийн үүргээс бусад тохиолдолд мэдээллийг гуравдагч этгээдэд дамжуулахгүй.
  5. Өгөгдөл хадгалах: Occentus Networks (ЕХ) -с зохион байгуулсан мэдээллийн сан
  6. Эрх: Та хүссэн үедээ мэдээллээ хязгаарлаж, сэргээж, устгаж болно.