Таны гастрономийн номын санд зориулсан 6 веган хоолны ном

Веган хоол

Хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тариа зэргийг үндэслэн хоолны дэглэмийг сонгож, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс (мах, загас, өндөг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн) татгалзах нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Та энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэсэн эсэхээс үл хамааран эдгээрийг олж мэдээрэй веган хоолны ном Испанийн зохиогчдын бичсэн долоо хоног тутмын цэсийг илүү олон янз болгоход тусална.

Веган хоол

Зохиогчид: Виржиниа Гарсиа (@betivegan) ба Люсия Мартинес (@dimequecomes)

Веган хоолны дэглэм барих нь анх харахад хамаагүй хялбар байдаг. CreatiVegan-ийн гайхалтай жорууд болон Люсиа Мартинезийн зөвлөгөөгөөр алхам нь энгийн, гайхалтай ..., амттай байх болно. CreatiVegan бол испани хэл дээрх хамгийн алдартай веган хоол хийх вэбсайт юм. Түүний ард уйгагүй судлаач, гастрономч Виржиниа Гарсиа байдаг бөгөөд тэрээр өндөр хоолны амтыг орхисонгүйгээр хүн бүхэнд хүртээмжтэй жор хийхийг хичээдэг. Шинжлэх ухаан, бүтээлч байдал, технологи зэрэгцэн явагддаг. Люсиа Мартинес бол хүний ​​хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн чиглэлээр төгссөн, 2010 оноос хойш Dime Qué Comes блогийн ард байдаг бөгөөд ойр дотны, хүртээмжтэй өнцгөөс нь ярилцдаг. хоол хүнс, хоолны дэглэм ба хоол хийх, цагаан хоолонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь мөн Испанийн цагаан хоолтнуудын холбооны хоол тэжээлийн бүлэгт багтдаг.

Тансаг веган хоол

Зохиогчид: Иосуне Роблес Лопес, Альберто Арагон Мора (@danzadefogones)

Энэхүү ном нь веган амтат хоол (амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүйгээр) бэлтгэх, эрүүл, тансаг мэдрэмжтэй энэ нь боломжтой бөгөөд маш амархан. Веган хоол нь хүн бүрт зориулагдсан байдаг: веган, цагаан хоолтон, үл тэвчих, харшилтай, эсвэл эрүүл мэндийн шалтгаанаар ургамлын гаралтай хоолыг хоолондоо оруулахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан байдаг. Веган хоол идэх нь уйтгартай байх албагүй бөгөөд бид хамгийн дуртай хоол, эсвэл тэдний амтаас татгалзах шаардлагагүй болно. Та дуртай жорныхоо 100% ногооны хувилбарыг гаргаж, аль ч насны тэнцвэртэй, эрүүл хооллолтыг авч, өдөр тутмын болон онцгой үйл явдалд зориулан хоёр аяга таваг бэлтгэж, танилцуулгатайгаа хамт эсвэл илүү өвөрмөц, цэвэрхэн төрхтэй болгож болно. зарим найрлага. "Gourmet Vegan Cuisine" -т хэрэглэдэг ихэнх орцыг супермаркетуудаас олоход хялбар байдаг бөгөөд ороогүй өөр хувилбарууд байдаг бөгөөд цавуулаг агуулсан цөөхөн хэдэн жор нь целиакийн хувьд тохиромжтой байх боломжтой хувилбаруудыг санал болгодог., Мөн цавуулаг үл тэвчих шинжтэй байдаг.

Веган хоол

Миний веган жорууд

Зохиогч: Альваро Варгас (@ alvarovargas80)

Бүрэн өнгөт гэрэл зураг бүхий 100% веган хоолны 100 гаруй жорыг ундаа, эхлүүлэгч, үндсэн болон амттан гэж хуваадаг. Энгийн жор, бүх үзэгчдэд зориулагдсан, найрлага нь бүгдэд хүртээмжтэй, гэхдээ хэт тэжээллэг, эрүүл, тэнцвэртэй. Мөн жоронд ашигладаг үндсэн хоол хүнсний талаархи мэдээлэл бүхий "Агнах хэсэг" гэсэн жижиг хэсгийг олох болно.

Шаардлагатай хоол тэжээл: Ургамлын гаралтай баялаг, эрүүл жор

Зохиогчид: Эстела Ньето Дуран, Иван Иглесиас Давид (@nutrition_essential)

Энэхүү номонд «Essential Nutrition» блог зохиогчид эрүүл, амттай, хийхэд хялбар хоолны дэглэмийг хослуулах нууцыг олж нээжээ. Тэд хоол хийх, веган хоолны олон төрлийн боломжийг нээх хүсэл эрмэлзлээр бидэнд халдварладаг. Та заримдаа санаагаа алдаж, үргэлж ижил зүйлийг иддэг үү? Эдгээр хуудсуудаас та хоолны дэглэмийг янз бүрийн, нэг хэвийн байдлаас хол байлгах хангалттай хэмжээний санаануудыг бүх жороор олж авах болно. А байгалийн хоол хүнс хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн өнөөгийн чиг хандлагын дагуу орчин үеийн.

Веган хоол

Веган хоолны хялбар жор

Зохиогч: Глория Каррион (@lagloriavegana)

Энэхүү ном нь амьтны гаралтай ямар ч бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагагүй маш баялаг, энгийн жорыг танилцуулах зорилготой юм. Миний зорилго бол веган ба цагаан хоол нь уйтгартай, зөөлөн бөгөөд зохицуулахад хэцүү гэсэн хэвшмэл ойлголтыг эвдэх явдал юм. Түүний хуудсуудад би хэрхэн, яагаад зөвхөн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө тэжээж эхэлсэн тухай түүхээ товч тайлбарлав. Би бас янз бүрийн хоол хүнсний талаар бичих болно хамгийн их давтагддаг техник Миний гал тогоонд.

Амьд веган. Амьтны ёс зүй ба ургамлын тэжээлийн талаархи гарын авлага.

Зохиогч: Женни Родригес (@soyvegana_jenny)

Бага байхаасаа л тэд бидний хайрлах ёстой амьтад, бусад нь хэрэглэж, идэж болох амьтад байдаг гэж сургадаг боловч энэ санааг үгүйсгэж, веганизмаас зарчмынхаа дагуу амьдралын философи олж авдаг хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Гэхдээ веган байх амархан уу? Хаанаас эхлэх вэ? Женни Родригес 17 настайдаа веган болсон бөгөөд түүний хоол хийх блог болох My Vegan Recipes нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний лавлагаа. Өөрийнхөө туршлагаас үндэслэн энэ номонд яагаад веган байх болсон тухай ярьж, эхлэх стратеги, юуг түрүүлж идэж болох жишээнүүд эсвэл зайлшгүй шаардлагатай орцуудын жагсаалтыг гаргаж өгдөг. Нэмж дурдахад тэрээр хамгийн баялаг, эрүүл жорыг өдөр бүр, зочдод гайхшруулах зорилгоор нээдэг. Хүнсний ногооны бургер эсвэл кешью карбонараг хэн эсэргүүцэх вэ? Амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгахыг эрмэлзэж байгаа эсэх, эсвэл веганизмд тодорхой алхам хийхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран энэ ном танд зорилгодоо туслах болно.


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1. Мэдээллийг хариуцах: Мигель Анхель Гатан
  2. Мэдээллийн зорилго: СПАМ-ыг хянах, сэтгэгдлийн менежмент.
  3. Хууль ёсны байдал: Таны зөвшөөрөл
  4. Мэдээллийн харилцаа холбоо: Хуулийн үүргээс бусад тохиолдолд мэдээллийг гуравдагч этгээдэд дамжуулахгүй.
  5. Өгөгдөл хадгалах: Occentus Networks (ЕХ) -с зохион байгуулсан мэдээллийн сан
  6. Эрх: Та хүссэн үедээ мэдээллээ хязгаарлаж, сэргээж, устгаж болно.