വൈറ്റ് ബീൻ മാർമിറ്റാക്കോ

വൈറ്റ് ബീൻ മാർമിറ്റാക്കോ

ബോണിറ്റോയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അടിസ്ഥാനമാക്കി ബാസ്‌ക് രാജ്യത്ത് ധാരാളം പാരമ്പര്യമുള്ള ഒരു പായസമാണ് മർമിറ്റാക്കോ, അതിൽ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴികെ, ഇന്ന് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ബീൻസ് പായസം എല്ലാം ഉണ്ട്. അതിനാൽ അതിന്റെ പേര്: വെളുത്ത ബീൻ മാർമിറ്റാക്കോ.

നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് വളരെ കാര്യമാണ് പൂർണ്ണവും വളരെ ആശ്വാസകരവുമാണ്. വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത് ജലദോഷത്തെ ചെറുക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവം, നിങ്ങൾ മെനു പൂർത്തിയാക്കിയാൽ മാത്രം മതി. ചെറുപയർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം; വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ഈ പയർവർഗ്ഗത്തോടൊപ്പം രുചികരവുമാണ്.

സ്ഥിരീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമുള്ളതിനാൽ മുന്നോട്ട് പോകാനുള്ള വഴി വളരെ ലളിതമാണ്. എ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടാണ് ഇത് ആരംഭിക്കുന്നത് പച്ചക്കറി ഇളക്കുക-ഫ്രൈ പിന്നീട് വേവിച്ച ബീൻസും ബോണിറ്റോ ഡെൽ നോർട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണയും ചേർക്കുക. നമുക്ക് ഇപ്പോൾ പാചകം ആരംഭിക്കാം?

ചേരുവകൾ

  • 240 ഗ്രാം. വെളുത്ത പയർ
  • 400 ഗ്രാം. അരിഞ്ഞ വടക്കൻ ബോണിറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ
  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
  • 1 അരിഞ്ഞ സവാള
  • 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
  • 1/2 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
  • 1 പച്ച ഇറ്റാലിയൻ മണി കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
  • 1 ടീസ്പൂൺ ചോറിസോ കുരുമുളക് മാംസം
  • 1/2 ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ
  • 1 ഗ്ലാസ് തക്കാളി സോസ്
  • ഫിഷ് സൂപ്പ്
  • ഉപ്പും കുരുമുളകും

ഘട്ടം ഘട്ടമായി

  1. ഒരു ഫാസ്റ്റ് പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് വേവിക്കുക തലേദിവസം രാത്രി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുതിർക്കേണ്ടിവന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ റിസർവ് ചെയ്യുക.
  2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക ഉള്ളി വഴറ്റുക, ഏകദേശം എട്ട് മിനിറ്റ് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി.
  3. അതിനുശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചോറിസോ കുരുമുളക് ഇറച്ചിയും വൈറ്റ് വൈനും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇത് ഇളക്കുക, ചൂട് വീണ്ടും ഉയർത്തുക അത് കുറയ്ക്കട്ടെ.
  4. പിന്നെ വറുത്ത തക്കാളി ചേർക്കുക കൂടാതെ 5 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ വേവിക്കുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കൽ

  1. സമയം കടന്നുപോയി സോഫ്രിറ്റോ പൊടിക്കുക രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മീൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിലേക്ക് മടങ്ങുക.
  2. ബീൻസ് ചേർക്കുക, ചാറു മൂടുക മത്സ്യത്തിന്റെ. ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വൈറ്റ് ബീൻ മാർമിറ്റാക്കോ

  1. അതിനുശേഷം, ട്യൂണ ഡൈസ് സീസൺ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ അവരെ പായസത്തിൽ ചേർക്കുക. അവ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു മിനിറ്റ് എടുക്കും.
  2. ഉപ്പ് ശരിയാക്കി ചൂടുള്ള വെളുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് മാർമിറ്റാക്കോ സേവിക്കുക.

വൈറ്റ് ബീൻ മാർമിറ്റാക്കോ


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.