Mini tortitas rellenas de chocolate

Mini tortitas rellenas de chocolate

Hoy preparamos un desayuno sencillo, rápido y delicioso.  Unas mini tortitas rellenas de chocolate que podéis servir acompañadas de un chorretón de crema de frutos secos o chocolate derretido, pero también de frutos del bosque o frutas tropicales picadas.

La masa es muy sencilla de preparar; no tardarás mas de 5 minutos en hacerla. Hacer las tortitas te llevará algo mas de tiempo, especialmente si es la primera vez que las haces. En este caso, hazlas una a una y no te preocupes si tienes que deshacer la primera, todo es pillarle el truco.

Deja que la tortita se haga bien por un lado; al principio probablemente tengas que meter un poco la espátula para comprobarlo, después no te hará falta.  Y después dales la vuelta con decisión utilizando una espumadera o espátula. ¡Anímate a prepararlas!

Ingredientes para 10 mini tortitas

  • 1 huevo
  • 100 ml. leche
  • 100 g. Harina avena
  • Esencia de vainilla
  • 5 g. levadura
  • Crema de cacao y almendras (o avellanas o cacahuete)
  • Aceite de oliva (para la sartén)

Paso a paso

  1. Pon todos los ingredientes de las tortitas en el vaso de la batidora y bate hasta lograr una mezcla homogénea.

Prepara la masa de las tortitas

  1. Después, aceita el fondo de una sartén grande antiadherente y dale calor.
  2. Cuando la sartén este caliente, vierte una cucharada de masa en un lado de la sartén y otro al otro lado.  Las tortitas tienen un diámetro aproximado de 6 centímetros.
  3. Cuando notes que la base se ha hecho, vierte una cucharadita de crema de cacao en el centro y cubre con una cucharada de masa.

Cocina las tortitas

  1. Dale la vuelta a la tortita y cuando esté bien dorada sácala a un plato.
  2. Procede con todas de la misma forma hasta terminar con la masa.
  3. Disfruta de las mini tortitas rellenas de chocolate calientes.

Mini tortitas rellenas de chocolate


Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.