Mofo fisaka voatabia cherry

Mbola tsy nanomana sira coca izahay hatreto tany Bezzia ary te hanao izany izahay. Nisafidy iray izahay coke fisaka misy famenoana sira tsotra mba hampifantoka ny saina amin`ny koba. Mofomamy misy voatabia serizy miaraka amin'ny tongolobe.

Coca, izay mihinana indrindra amin'ny morontsiraka mediterane espaniola, dia voaomana amin'ny koba mofo. Koba tena tsotra izay, rehefa avy mitsangana mandritra ny adiny iray, dia manome antsika ny fototry ny famenoana. Famenoana fa raha ny masira dia mety misy anana, trondro, saosisy...

Aza matahotra ny koba! Tsy toy ny koba mofo sasany, ity dia tena tsotra ary tsy mila mahay mametafeta ianao hanomanana azy. Ny hany ataonao dia afangaro ao anaty vilia daholo ny akora rehetra. Sahy manomana izany ve ianao?

voafehy

• 200 g. lafarinina tsipelina manontolo
• 150 ml. rano mafana
• 5 g. masirasira an'ny mpanao mofo vaovao
• 40 ml. menaka oliva fanampiny
• Sira 1 sotrokely
• Vovoka tongolo lay 1 sotrokely
• oregano kely
• Tongolo fotsy 1
• 1 eran-tanan'ny voatabia serizy
• sira kely (tsy voatery)

Dingana isan-kerinandro

1. levona ny masirasira ao anaty rano mafana.
2. Avy eo, miaraka amin'ny fanampian'ny spatula afangaro ao anaty vilia ny lafarinina, rano miaraka amin'ny masirasira, menaka, sira ary vovoka tongolo lay.

3. Vita, sarony ary avelao hijanona farafahakeliny adiny iray sy sasany amin'ny toerana mafana, tsy misy riandrano. Ao anaty lafaoro, ohatra.
4. Nandeha ny fotoana arotsaho amin'ny 200ºC ny lafaoro ary asio taratasy parchment ny lovia fanaova.
5. Araraka eo amin'io lovia io ny koba ary miendrika coke mampiasa ny rantsan-tanana haninjitra ny koba.
6. dia ampio ny tongolo eo ambony julienned, ny voatabia serizy notapatapahina antsasany sy kely ny oregano.
7. Atsofohy amin'ny diloilo virjiny fanampiny alohan'ny hitondrana azy amin'ny lafaoro.

8. Mofomamy ny coca 25 min amin'ny 190ºC na mandra-pahavaratra ny koba.
9. Avy eo dia alao avy ao anaty lafaoro, afafazo sira vitsivitsy ary mankafy ny mofomamy voatabia serizy.