Sencilla y rápida de preparar, así es esta merluza al horno con mayonesa que os proponemos hoy. Para prepararla solo necesitamos cuatro ingredientes y 30 minutos de nuestro tiempo. Suena bien ¿verdad? Es una receta que podemos incorporarla con facilidad a nuestro menú semanal.
Una buena merluza es clave para lograr el mejor resultado. En cuanto a la mayonesa, podemos utilizar mayonesa comercial, como en esta ocasión, pero funciona mucho mejor la receta con una mayonesa de huevo casera. A la hora de gratinar, esta última se dora, haciendo el plato mas atractivo.
Tiempo: 35min
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
Ingredientes
- 1/2 cebolla grande picada
- 2 Patatas grandes
- 4 Lomos de merluza
- Mayonesa
- Aceite
- Sal y pimienta negra
Paso a paso
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Ponlas a freír junto con la cebolla en una sartén amplia hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse.
- Entonces, escurre el aceite y colócalas en una fuente de horno.
- Sobre la cama de patatas y cebolla coloca los lomos de merluza salpimentados.
- Cubre los lomos con mayonesa y llévalos al horno.
- Gratina durante 10-15 minutos o hasta que el pescado esté hecho
