Vai jūs aiziet no darba vēlu un nejūtaties izdomāt virtuvē? Vai laika trūkums nedēļas laikā liek ļaunprātīgi izmantot pārtikas piegādes pakalpojumus? Vai esat kādreiz nācis mājās izsalcis un atradis ledusskapi tukšu? Ja kāda no šīm situācijām jums ir pazīstama, jūs droši vien vēlaties uzzināt, kas ir partijas gatavošana.
Partijas gatavošana sastāv no dažu stundu veltīšanas sagatavot nedēļas ēdienkarti resursu optimizēšana attiecībā uz patērēto laiku un enerģiju. Tehnika, kas ļaus jums ieturēt sabalansētu uzturu, katras ikdienas maltītes pēdējai sagatavošanai veltot tikai 10 minūtes.
Partijas gatavošanas priekšrocības
Vai jūs vēlētos nokļūt mājās un pagatavot ēdienu? Ieguldiet pusi nedēļas dienas ikdienas ēdienkartes sagatavošanā un organizēšanā, lai vēlāk nedēļas laikā jūs varētu baudīt maltītes un līdzsvarotas un ātras vakariņas. Vai vēlaties uzzināt citas tās priekšrocības?
- Laika taupīšana un enerģija. Ideja par sērijveida gatavošanu radās, lai optimizētu resursus patērētā laika un enerģijas ziņā. Kā? Cepot dažādus ēdienus vienlaikus vai izmantojot tvaiku no viena preparāta, lai pagatavotu citu.
- A uzturēšana līdzsvara diēta. Iknedēļas plānošana ļaus jums ievērot labi strukturētu un veselīgu uzturu.
- Izvairieties no pārtikas atkritumiem. Ja jums ir iepirkšanās saraksts atbilstoši nedēļas ēdienkartei, tiek novērsti impulsīvi pirkumi un līdz ar to dažu pārtikas produktu izšķērdēšana.
- Ekonomiskie ietaupījumi. Pērkot tikai to, kas mums vajadzīgs un ko ēdīsim, mēs varēsim ietaupīt uz pirkuma un ērti pielāgot budžetu.
Kā to pielietot mūsu mājās
Šīs metodes piemērošana ir vienkārša, bet nepieciešama pieņemt noteiktas kārtības piemēram, plānot nedēļas ēdienkarti, mēģinot izmantot vienu un to pašu ēdienu vairākiem ēdieniem, vai rezervēt rītu vai pēcpusdienu, lai pagatavotu katru no ēdieniem un efektīvi tos sakārtotu ledusskapī vai saldētavā. Ejam soli pa solim:
- Plānojiet nedēļas ēdienkarti. Lai optimizētu resursus, ieteicams izvēlēties pākšaugus un graudaugus, kas kalpo par pamatu dažādiem ēdieniem. Ēdienkartē pievienojiet arī sezonas dārzeņus, kurus varat izmantot vai nu ceptus, vārītus vai svaigus kā pamatēdienu vai kā papildinājumu citiem ēdieniem. Sautējumi, zupas, krēmi un sāļās kūkas ļoti labi sasalst un atkusnis, izmantojiet to!
- Izveidojiet iepirkumu sarakstu un plānojiet, kad dodaties iepirkties.
- Izvēlieties rītu vai pēcpusdienu gatavot. Sagatavojiet visas sastāvdaļas un mēģiniet tos pagatavot atsevišķi. Tādā veidā mums būs lielāka elastība, gatavojot nedēļas ēdienu maisījumus. Pagatavojiet pākšaugus un graudaugus, sagatavojiet dažādas mērces un cepiet dārzeņus. Pēc tam katru preparātu uzglabājiet kvalitatīvos traukos un turiet tos saldētavā vai ledusskapī.
- Sagatavojiet ikdienas ēdienu. Izņemiet nepieciešamo no saldētavas iepriekšējā vakarā. Un tajā pašā dienā pirms katras ēdienreizes pagatavojiet olbaltumvielas (olu, gaļu vai grilētas zivis), kas nepieciešamas plānotā ēdiena pagatavošanai.
Tips
- Izmantojiet krēmus kā mērces makaroniem vai rīsiem, tādējādi ietaupot laiku virtuvē. Grauzdēts ķirbju vai puravu krēms var būt lielisks spageti papildinājums.
- Brokoļi, ziedkāposti, saldie kartupeļi, burkāni vai bietes ļoti labi turas vienreiz cepta ledusskapī. Sagatavojiet gardu dārzeņu ēdienu kopā ar tiem visiem un izmantojiet tos atsevišķi arī kā rīsu, gaļas vai zivju rotājumu.
- Izmantojiet pākšaugu un graudaugu priekšrocības vārīti, piemēram, kvinoja, rīsi vai lēcas kā piedevas zupās, salātos vai kā sautējuma piedevas.
- Pārliecinieties, ka esat piemērots iepakojums. Izmantojiet tvertnes un krūzes, kas labi aizveras, vēlams sakraut, un ļauj ēdienus sildīt vienā un tajā pašā traukā. Saldējiet un konservējiet pārtiku mazos traukos.
Nedēļas laikā ir daudz vieglāk pagatavot vakariņas, ja mums jau ir sagatavota puse no sastāvdaļām vai pat daži no pilniem ēdieniem, vai ne? Ja nedēļas laikā jums nav laika, tas var būt labs veids, kā to optimizēt ēst labi.
Vai jūs to izmēģināsiet?