No dārza līdz mājām: sezonas grozi

Sezonas grozs

Ēst augļus un dārzeņus ir ļoti veselīgi. Bet, pērkot tos, mums jāņem vērā arī to izcelsme, lai nopirktu vislabāko kvalitāti. The sezonas grozi kļūst ļoti svarīgi daudzu iemeslu dēļ. Lai gan ir ļoti ērti spēt nopirkt augļus vai dārzeņus gandrīz jebkurā gada laikā, patiesība ir tāda, ka tam ir savi trūkumi gan mums, gan videi.

the sezonas grozi var būt izdevīgi daudzos veidos. Mēs redzēsim, kāpēc labāk pirkt sezonas dārzeņus un augļus, to priekšrocības un arī pārtikas veidu, ko var atrast katrā sezonā, ja pērkam tuvējās vietās un ar tradicionālu ražošanu.

Derību uz sezonas grozu priekšrocības

Sezonas grozs

Sezonas grozu veido tie produkti, kas tiek patērēti noteiktā laikā ir dabiski pieejami. Tas ir, nav normāli atrast zemenes vasarā, jo tās ir no pavasara vai arbūzs ziemas vidū. Bet šodien ir iespējams redzēt šīs lietas, jo ir izstrādājumi, kur tiek izmantoti ķīmiskie procesi, kas liek augļiem un dārzeņiem izaugt ārpus sezonas. Tāpēc mums jāpierod lietot pārtiku, kad tā dabiski atrodas.

Garšīgāki ēdieni

Starp pārtikas produktiem, kas strauji auguši kopā ar ķimikālijām, un tiem, kas dabiski izauguši, noteikti ir plaisa. Ja izmēģināsim sezonas grozu un pievērsīsimies arī bioloģiskajai ražošanai, pamanīsim a liela garšas atšķirība. Augļi un dārzeņi izskatīsies mazāk nekā perfekti, jo dabā tie visi nav vienāda lieluma vai formas, taču to garša neatpaliks.

Vides aprūpe

Ķirši

Lai gan šodien iepirkumu grozā ir viegli atrast augļus un dārzeņus, kas nāk no citām valstīm, patiesība ir tāda, ka tas kļūst par tuvuma patēriņš. Viens no galvenajiem iemesliem ir tas, ka tas ir daudz izdevīgāk videi, jo tas ir mazāk piesārņots, ja nav jāveic šie preču pārvadājumi simtiem kilometru. Vietējie un sezonas augļi un dārzeņi ir labvēlīgāki videi.

Cena

Bioloģiskajiem augļiem un dārzeņiem ir augstāka cena, jo to ražošana ir grūtāka. Bet, ja mēs atsaucamies uz pārtikas produktiem, kas tiek pārdoti tradicionālajos tirgos, un tā nāk no tuvējām vietām, iespējams, atradīsim labas cenas. Viņi nav veikuši lielas ceļa izmaksas, un tas ļauj piedāvāt labu cenu, vienlaikus saglabājot peļņas normu.

Pārtikas kalendārs

Augļi

Lai uzzinātu, vai augļi, ko mēs patērējam, ir sezonāli, mums ir jābūt skaidrībā arī par to, kas ir ēdienu kalendārs, jo daudzi no tiem jau tiek regulāri patērēti ārpus laika, kad tiem vajadzētu būt pieejamiem.

Sezonas augļi

Tur augļi, piemēram, banāns, kurus var lietot visu gadu. Daži no tiem notiek divu sezonu laikā, piemēram, kivi, ko var lietot ziemā un pavasarī. Ziemā bieži sastopami citrusaugļi ar citronu un apelsīnu. Ir arī hurma un kivi. Pavasarī nāk zemeņu un greipfrūtu. Vasarā ir daudz augļu, piemēram, arbūzs, melone, aprikozes, ķirši, vīģes, avenes, nektarīns, Paragvaja vai plūme. Rudenī ir pienācis laiks āboliem, bumbieriem, vīnogām, granātāboliem un mandarīniem.

Sezonas dārzeņi

Sezonas pipari

Jo dārzeņi mums ir daudz plašāki, jo ir dārzeņi, kurus parastā ražošanā var iegūt visu gadu, piemēram, cukini, ķiploki, sīpoli vai salāti. Tomēr ir daudz dārzeņu šķirņu, un ne visas no tām notiek vienā sezonā. Šajā gadījumā mums jāapmeklē teritorija, kurā mēs dzīvojam, jo ​​tās pašas šķirnes ne vienmēr tiek audzētas vienlaikus.


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.