La košera ēdiens Tas ir tāds, kas ievēro virkni normu, kas atbilst ebreju tradicionālā uztura līnijai. The košera izstrādājumi Tos rūpīgi uzrauga un izgatavo ar rūpīgi izvēlētām izejvielām, un tos pārbauda specializēti rabīni.
Ja mēs par to runājam kāzu banketi, košera ēdienkarte atrodas ebreju kāzas tradicionālāks, lai gan tas var būt arī variants katoļu kāzu gadījumā, kad ir zināms, ka viesi, kas pieder pie Ebreju kopiena.
Vārda "košera" etimoloģija nozīmē "piemērots", tāpēc putna lidojums ļauj mums saprast, ka sintezējot mēs runājam par ēdienkarti, kurā jāiekļauj noteikti pārtikas produkti, tas ir, tas, ko atļauj uzturvērtības pupas.
Gaļas gadījumā atļauts izmantot tikai govju, aitu un kazu dzīvniekus kaut arī izcirtņi ir no veseliem dzīvniekiem, kuri mirstot nav cietuši. Piena pienam jābūt arī no šiem dzīvniekiem, kaut arī vismaz 6 stundas tos nevar sajaukt ar košera gaļu.
Visbeidzot, ir pārējā pārtika, un šeit ierobežojumi atšķiras, jo papildus kafijai var iekļaut dārzeņus un garšvielas, sāli un cukuru. Arī visas zivis, bet ne vēžveidīgie. Arī olas un gandrīz viss dzērienu spektrs.
Paturiet prātā šos ierobežojumus, ja vēlaties košera kāzu bankets.