Kas ir transgēni pārtikas produkti? Ieguvumi un riski

L transgēnu pārtika ir visi tie pārtikas produkti, kas satur sastāvdaļas vai ir ražoti no a ģenētiskā modifikācija. Tādā veidā var iegūt noteiktus ieguvumus, kas ir dažādi un būs atkarīgi no katras modifikācijas.

Tie tika izgatavoti, lai radītu vienu un to pašu produktu ar vēlamo raksturlielumu. Taču visā pasaulē ir lielas pretrunas par transgēnu pārtikas produktu lietošanas priekšrocībām un riskiem. WomenwithStyle.com Tas sniedz jums informāciju par šo tēmu, lai jūs varētu izlemt, kuru nostāju pieņemt.

Kā rodas transgēni pārtikas produkti?

Apstrāde ar šiem pārtikas produktiem dzimis 1983. gadā ar pirmā transgēnā auga ražošanu. Pagāja gadi, līdz 1994. gadā tika apstiprināta pirmās pārtikas tirdzniecība.

No šī brīža ir pieaudzis ekstrapolētajā apjomā. Šķiet, ka tas ir labi uzņemts un šodien jau izplatījies labībās apkārt 114,3 miljoni hektāru 23 valstīs, daudzi no tiem ir izstrādes stadijā. Amerikas Savienotajās Valstīs 89% sojas plantāciju ir transgēnas, kā arī 83% kokvilnas un 61% kukurūzas.

Kādas funkcijas ir transgēniem pārtikas produktiem?

gēnu inženierija To veic caur augiem vai baktērijām un citiem ļoti maziem mikroorganismiem. To panāk, izveidojot modificētu gēnu vai DNS no auga vai dzīvnieka, ar vēlmi tikt iekļautam citos dzīvniekos un augos. Tādā veidā zinātnieki ļauj sev garantēt, ka izvēlēsies konkrētu implantējamo gēnu un tādējādi radīt jaunus pārtikas produktus ar vēlamajām īpašībām.

ĢM pārtikas iespējamie ieguvumi ir:

• Vairāk barojošu pārtiku.
• Vairāk ēstgribu ēdienu.
• Augi izturīgs pret sausumu un slimībām, kas prasa mazāk vides resursu (ūdens, mēslojums utt.)
• Augu radīšana, kas ir izturīgāks pret herbicīdiem. Tādā veidā un bez garšaugu klātbūtnes tie labāk konkurē, nodrošinot drošāku augšanu, pateicoties ūdenim un barības vielām.
• Pesticīdu lietošanas samazināšanās.
• Tas palielinājās pārtikas nodrošināšana par pazeminātu cenu un ar lielāku izturību pirms pārdošanas.
• Ātrāka augu un dzīvnieku augšana, kas ir prasmīgi izmantojami daudzās valstīs, kur tiem nepieciešams paātrinājums. Piemēram, ĢM lasis aug uz pusi mazāk laika nekā savvaļas lasis.
• pārtika ar vēlamākām funkcijām, piemēram, kartupeļi (kartupeļi), kas cepot absorbē mazāk tauku.
• ārstnieciskā pārtika kuras varētu izmantot kā vakcīnas vai citas zāles.
• Kultūras ir izturīgākas pret kaitēkļiem un slimībām ko rada vīrusi, sēnītes un baktērijas. Šis fakts ir ļoti svarīgs, ņemot vērā, ka ir valstis, kur tām tas ir vajadzīgs lielo ekonomisko zaudējumu dēļ. Ir implantēta baktērija "Bacillus Thuringensis", kas darbojas kā insekticīds un kalpo kultūraugu aizsardzībai. Rezultāts ir radīt šo barjeru dažos augos un darboties kā insekticīds. Šī baktērija arī samazina mikotoksīnu līmeni ausīs.

Iespējamie riski cita starpā ir:

• Modificēti augi un dzīvnieki, kuriem var būt negaidītas un kaitīgas ģenētiskas izmaiņas.
• modificēti organismi, kas tie var krustoties ar dabiskajiem organismiem un var tos pāraugt, izraisot oriģinālā organisma izzušanu vai citu neparedzamu ietekmi uz vidi.
• augi, kas var būt mazāk izturīgs pret dažiem kaitēkļiem un vairāk uzņēmīgs pret citiem.
• L negatīva ietekme uz cilvēka veselību: vienmēr ir kāda grupa, kas iebilst pret manipulācijām ar pārtiku. Viņa disertācija apstiprina, ka tā modifikācijas var izraisīt alerģiju un citas veselības problēmas. Ir pierādīts, ka manioka, kas reiz apstrādāta, ja tā nav pareizi pagatavota, var būt nāvējošs ēdiens.
• Ja arī tādi ir negatīva ietekme uz savvaļas dzīvniekiem. Dažu herbicīdu izmantošana kultūrām, kas ir izturīgas pret tām pašām, ne tikai iznīcina nezāles, bet arī var ietekmēt savvaļas dzīvniekus. Šajā gadījumā par apputeksnētājiem kukaiņiem un to, cik labvēlīgi tie ir mūsu florai.

Pasaulē nav neviena viena transgēnu pārtikas produktu patēriņa un komercializācijas regulējums. Zināmas bažas ir jūtamas, ja runa ir par patēriņu visā pasaulē. Pagaidām nav pārliecinošu pierādījumu tam, ka pastāv lielas problēmas, un tāpēc ir iestāde, kas izvērtē tās apstiprinājumu. Mēs runājam par FDA, Amerikas Savienoto Valstu Vides aizsardzības aģentūra un Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. Viņi cenšas novērtēt galaprodukta drošību, lai tas tiktu pieņemts ar pilnīgu garantiju starp cilvēkiem, dzīvniekiem, augiem un vidi.

Ētiskās sekas attiecībā uz viņu darbību

Ar tehnoloģiju sasniegumiem Vienmēr ir otrā balss balss, kas paliek pret ģenētiskām manipulācijām ar pārtiku un kas var apdraudēt iedzīvotāju veselību. Paustās bažas rada zināmas pretrunas, jo viņi neuzskata par ētisku izmantot krāsvielu, kas liek zivīm spīdēt, lai to noķertu daudz labāk, vai izmantot kukurūzā zilu krāsu, lai padarītu to pievilcīgāku.

Pārtikas ģenētiskās manipulācijas aizstāvji apgalvo, ka tiek apdraudēta sabiedrības veselība, jo ir jomas ar dažādām šaubām, kuras tās joprojām nevar noskaidrot un kurās zinātne nav izpaudusies, lai tās varētu noskaidrot.

Ir daudz vides un ekoloģijas institūcijas vai organizācijas, kas turpina atbalstīt bioloģisko un bioloģisko lauksaimniecību. Tie veicina, ka pārtika ir kvalitatīva un nav apstrādāta ar ģenētiskām modifikācijām vai izmaiņām, vai citos gadījumos, ka to augšanai tiek izmantotas agroķīmiskas un agrotoksiskas vielas.

Teorētiski viss, kas tiek modificēts attiecībā uz dzīvnieku, vides un cilvēku veselību vienmēr saglabājiet pilnīgu kontroli, bet nav zināms, vai liela daļa šo manipulāciju tiek organizēta dažu nozaru labā. Tas, ko viņi aizstāv, ir kontrole un nosacījumi ir jāizpilda un jāievēro. 1997. gada Eiropas direktīva nosaka, ka visiem transgēniem produktiem ir jābūt kontrolei:

• Viņiem ir jāparāda, ka viņi ir noderīgi un nepieciešami.
• Ka tie ir droši cilvēku veselībai un videi.
• To attīstība un īpašības turpina pētīt, jo tās ir jāprecizē, lai tās saglabātos laika gaitā.
• Visiem produktiem jābūt detalizētai etiķetei, kas norāda, vai produkts ir ģenētiski modificēts.