Jums tie patiks kartupeļi pildīti ar spinātiem un sieru. Un ir tas, ka tos var pasniegt kā pamatēdienu, bet arī kā garnējumu daudziem ēdieniem, īpaši labi pieskaņojot kādu gaļas gabalu vai grilēts vai pannā cepts lasis. Vai mute jau neslīd?
Šie pildītie kartupeļi ir ļoti viegli pagatavojams, lai gan mēs nevaram noliegt, ka tie prasa laiku. Laiks, kurā mums būs maz ko darīt, kā tikai ieskatīties cepeškrāsnī, bet laiks dienas beigās. Tagad šo kartupeļu galīgā garša ir tā vērta.
Jūs varat izmantot sieru, kas jums patīk visvairāk lai pagatavotu šo recepti. No zilā siera, ja meklējat intensīvāku un īstāku garšu, līdz krēmsiram, lai sasniegtu smalkāku un gludāku rezultātu. Kas attiecas uz spinātiem, tad var lietot gan saldētus, gan svaigus vai arī iztikt bez tiem. Esmu to darījusi vienā no kartupeļiem, lai gan daudzumi sarēķināti tā, lai spināti nosedz abus.
Sastāvdaļas
- 2 lieli kartupeļi
- 20 g. sviesta
- 3 ēdamkarotes krējuma
- 3-4 ēdamkarotes krējuma siera
- 200 g. spināti
- Sāls un pipari
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220ºC.
- Kartupeļus sadursta ar dakšiņu un liek ar taukpapīru izklātā pannā. Cep tos stundu vai kaut kas cits, līdz tie ir maigi.
- Tad izņem tos no krāsns un pārgriež tos gareniski uz pusēm. Iztukšojiet tos, vienā pusē rezervējot ādas "bļodas" un izvilkto gaļu bļodā.
- Sajauc šo gaļu ar 15 g. sviesta, krējuma, siera un šķipsniņa sāls un piparu un rezerves.
- Atgriezieties pie ādas bļodām. Katrā ievieto nelielu gabaliņu atlikušā sviesta un cep 8 minūtes līdz kraukšķīgai. Kad tas izdarīts, izņem no krāsns un rezervē.
- Tagad blanšē spinātus katlā ar ūdeni, ieliekot tos, kad tas ir sācis vārīties, un pēc 20 sekundēm noņemot. Pēc tam noteciniet tos, lai noņemtu pēc iespējas vairāk ūdens.
- Sajauc spinātus ar kartupeļu biezeni un piepildiet mizas ar šo maisījumu.
- Cep 15 minūtes, līdz virsma ir zeltaini brūna un tad izņem tos no cepeškrāsns.
- Izbaudiet karstos spinātos un sieru pildītos kartupeļus.