Garšvielu kotletes mērcē ar brokoļiem un jogurtu

the Kotletes mērcē son un plato exquisito o así lo son para nosotras. Hay, además, tantas posibilidades a la hora de prepararlas… En Bezzia las hemos preparado de carne, de bacalao, heks un ar visdažādākajām mērcēm. Un šodien pavārgrāmatu papildinām ar jaunu recepti: Garšvielu kotletes mērcē ar brokoļiem un jogurtu.

Ja tev patīk pikanti un nedaudz pikanti ēdieni, jums tie ir jāizmēģina! Gan kotletes, gan mērce ir bagātīgi garšvielas, lai gan jāatzīst, ka ar dažādu garšvielu daudzumiem esam bijuši samērā konservatīvi. Jums vienmēr ir laiks tos labot lidojuma laikā.

Kotletes pagatavojas salīdzinoši ātri, tāpēc, labi sakārtojot, to nobaudīšanai nepaies vairāk par pusstundu. Mēs aicinām jūs ar viņiem kalpot saputots jogurts, lai pievienotu svaigumu un ar kuskusa vai rīsu bļodu, lai pabeigtu ēdienu.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas (lai apceptu sīpolu un ķiploku)
• 1 mazs sīpols, sasmalcināts
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 500 gr maltas gaļas
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
• 1/2 tējkarotes kurkuma
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• Šķipsniņa ķimeņu
• Šķipsniņa kanēļa
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 ēdamkarote piena

Par mērci

• 3 eļļas ēdamkarotes
• 1 sarkanais sīpols julienne
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 glāze tomātu mērces
• 1/2 tase ūdens
• 1 tējkarote kaltētas oregano
• 1/2 tējkarotes kurkuma
• Šķipsniņa ķimeņu
• Šķipsniņa kanēļa
• 1 tējkarote karstas mērces
• 1 tējkarote cukura
• Sāls un pipari
• 1/2 brokoļu ziedu
• 1 dabīgais jogurts (pavadīšanai)

Soli pa solim

1. Sāciet ar kotlešu gatavošanu. Par to, katliņā apcep sīpolu un malto ķiploka daiviņu 10 minūtes.
2. Pēc, samaisa bļodā sīpolu un ķiploku apcep un nosusina ar pārējām sastāvdaļām un veido kotletes. Rezervējiet tos, kamēr gatavojat mērci.

1. Lai pagatavotu mērci Pievienojiet pannā 3 ēdamkarotes eļļas un apcepiet sīpolus 10 minūtes.
2. Tad pievieno ķiplokus un apcep vēl pāris minūtes.
3. Ielejiet tomātu mērci un verdošu ūdeni un pievieno visas garšvielas un brokoļus. Kārtīgi samaisa un uzvāra.

1. Pagatavojiet mērci 10 minūtes uz vidējas/augstas uguns, lai samazinātu.
2. Pēc, pievieno kotletes uz pannas un ļaujiet tām gatavoties dažas minūtes. Ne pārāk daudz, lai tie neizžūtu.
3. Pasniedziet garšvielu kotletes karstas. ar kādu saputota jogurta lai tiem piešķirtu svaigumu.