Cepti ēdieni nav daļa no veselīga uztura. Mēs visi to apzināmies, un, iespējams, tas ir saistīts ar ievērību, ka īsā laikā gaisa fritieris, pazīstams arī kā “gaisa fritieris” vai cepeškrāsns bez eļļas. Labākais pārdevējs pagājušajā gadā 2020. gadā.
Vai jūs cenšaties diētā izvairīties no ceptiem ēdieniem? Ja tā, gaisa cepeškrāsns var kļūt par lielisku sabiedroto. Tie nodrošina, ka ēdieni, kurus mēs parasti gatavojam tradicionālajā cepeškrāsnī, iegūst tādu pašu kraukšķīgu pieskārienu kā šajos, bet ar tiem līdz pat 90% mazāk tauku.
Visus tos jūs varat pagatavot gaisa cepeškrāsnī cepti, ka mēs tradicionāli esam gatavojuši eļļā piemēram, frī kartupeļi, kroketes, vistas spārni, empanadillas vai kalamari. Bet papildus jūs atklāsiet, ka varat gatavot daudzus citus. Tāpēc, ja jūs domājat noņemt cepeškrāsni vai esat noguris no pannas piepildīšanas ar olīveļļu, lai apceptu dažus kartupeļus, iesaku jums uzmanīgi izlasīt šo informāciju.
Kas ir gaisa fritieris? Kā tas darbojas?
Gaisa cepšanas ierīces savu darbību pamato ar gaisa cirkulācija augstā temperatūrā. Pretestība ir atbildīga par gaisa cirkulāciju, kas cirkulē iekšpusē, un par pārtikas gatavošanu, kā to dara krāsns. Ar tauku saturu līdz pat 90% mazāk nekā tradicionālajā fritierī un pateicoties ļoti augstai temperatūrai, tie atstāj ēdienu no ārpuses kraukšķīgu un iekšpusē pagatavotu, it kā ceptu.
Šāda veida cepeškrāsnis samazināt nepieciešamo tauku daudzumu gatavot. Tomēr joprojām ir nepieciešams pievienot nelielu daudzumu eļļas, lai ēdiens iegūtu šo kraukšķīgo tekstūru un pārmērīgi neizžūtu. Jūs nekad nesaņemsiet tādu pašu garšu kā tradicionālajā cepšanā, bet mazāk nekas nav.
Gaisa cepeškrāsnis pēc savas darbības ir a tīrāka gatavošanas metode nekā tradicionālie cepēji. Samazinot tauku līmeni, tiek novērsta arī šļakatu vai eļļas noplūde virtuvē. Arī smakas ir krasi samazinātas - plus.
Īsāk sakot, ar gaisa fritieri ...
- Eļļas daudzums cepta vārīšanai tiek samazināts.
- Pateicoties to filtram, virtuvē lielākoties izvairās no smakām.
- Izvairās no eļļas šļakatām, un virtuve paliek tīrāka.
- Ir panākta kraukšķīga tekstūra, bet tā nav tāda pati garša kā ar tradicionālo cepšanas sistēmu.
Kuru nopirkt?
Gaisa cepamo mašīnu popularitāte mūsdienās atspoguļojas liels skaits modeļu šīs ierīces, kuru varam atrast katalogā. Modeļi ar līdzīgām dizaina iezīmēm, bet ar dažādu izmēru, ietilpību un funkcijām.
Pērkot vienu, jāņem vērā trīs galvenie aspekti: jauda, jauda un cena. Aplūkojot cenu, vienkāršāku Cecotec un Ikohs versiju popularitāte mūs nevar pārsteigt. Abi ar ietilpību 1,5 (divas porcijas), temperatūras un laika kontroli un cenu, kas svārstās no 45 līdz 70 eiro.
No šīs cenas tomēr palielinās iespējas un arī šo ierīču funkcijas. Zīmolu Princess, Phillips, Innsky vai Uten zīmoli, sākot no 95 eiro, ir vieni no populārākajiem un vislabāk novērtētajiem Amazon, apskatiet! Jūs atradīsit tos ar ietilpību līdz 7,5 litriem, Lieliski piemērota lielai ģimenei!
Vai viņi kompensē? Šis ir jautājums, ko mēs visi sev uzdodam. Atbilde būs atkarīga no tā, cik iecienīti esat cepti ēdieni un cik bieži jūs lietojat ceptu pārtiku mājās. Ja jūs katru nedēļu lietojat ceptu pārtiku, gaisa cepeškrāsnis var būt labs veids, kā samazināt izvēlņu tauku līmeni. Lai gan ne viss, kas pagatavots gaisa fritētājā, maģiski kļūst par veselīgu iespēju. Ja, tāpat kā es, jūs ceptu pārtiku lietojat sporādiski un jums pat nav fritiera, jums vajadzētu novērtēt, vai ir vērts virtuvē iekļaut citu ierīci, lai cik maza tā būtu.