Kā mums patīk Bezzia kūka Cik mēs jau esam sagatavojuši kopā? Ja jums tāpat kā mums nav apnicis gatavot tos, nemēģiniet to izmēģināt citronu sīrupa kūka. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, un tam ir intensīva citrusaugļu garša.
Svaigi pagatavotas biskvīta kūkas tekstūra ir sūkļaina, bet nedaudz mitrs, pateicoties sīrupam. Laika gaitā, sīrupam iesūcot, kūkas tekstūra nedaudz mainās, tāpēc nebrīnieties, ja nākamā diena, kad to lauž, būs citādāka.
Intensīva citrona garša Tas ir tas, kas mums visvairāk patīk šajā kūkā, kā arī tās tekstūra. Tas jau ir bez sīrupa, bet ar to tas ir uzlabots. Vari pasniegt kā desertu kopā ar a saldējuma bumba, vai baudīt to brokastīs vai kafijas laikā.
Sastāvdaļas
- 150g cukura
- 100 g sviesta istabas temperatūrā
- 3 olas
- 1 citrona miziņa
- 120 ml. šķidrs krēms
- 20 ml. citronu sula
- 4 ml apelsīnu ziedu ūdens
- 200 g. No miltiem
- 8 g. ķīmiskais raugs
- Šķipsniņa sāls
Par sīrupu
- 50 g. cukura
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
Soli pa solim
- Sakuliet cukuru ar sviestu līdz krēmīgai konsistencei.
- Pēc pievieno olas pa vienam, turpinot sist, līdz iestrādā.
- Pēc tam pievienojiet pa vienam citrona miziņa, krējumu, sulu un apelsīna ziedus, nepārtraucot pukstēšanu.
- Sajauciet miltus, raugu un sāli, un ar maigām kustībām iesijā tos maisījumā.
- Kad jums ir viendabīga masa lej to ietaukotā veidnē vai izklāta ar papīru.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180ºC un cep 40 minūtes, aptuveni vai līdz kūka ir gatava. Pēc tam ņem ārā no krāsns
- Kad kūka ir ārā, novietojiet sīrupa sastāvdaļas bļodā un karsē mikroviļņu krāsnī.
- Ar iesmiņu kociņu iedur kūkas virsmu un pa virsu uzlej sīrupu lai to samitrinātu.
- Ļaujiet atdzist 15 minūtes un pēc tam izklājiet uz režģa, lai citronu sīrupa biskvīta kūka beidzot atdziest.