Tofu un sēņu gratin cannelloni

Tofu un sēņu gratin cannelloni

Hoy adaptamos en Bezzia una receta tradicional de canelones a una vegānu diēta. Rezultāts ir šie tofu un sēņu gratin cannelloni, par kuriem attēli nav taisnīgi. Ārpusē kraukšķīgi cannelloni ar ļoti garšīgu pildījumu.

Sīpols, bulgāri, burkāni, sēnes un tofu, tās ir pildījuma sastāvdaļas. Pildījums, ko varat arī sagatavo ar citiem augu proteīniem piemēram, tempeh, teksturētas sojas pupas vai teksturēti zirņi, lai sniegtu dažus piemērus, lai jūs neapgrūtinātu.

Lai katru dienu izveidotu atšķirīgu ēdienu, jūs varat arī spēlēt ar mērci. Lai pasniegtu lielisku ēdienu, viss, kas nepieciešams, tiek pagatavots no tiem ar nedaudz vegāniska siera, bet, ja pievienojat arī mērce no kokosriekstu piena kā šis vai vegānu bešamele ... rezultāts būs desmit. Vai jūs uzdrošināties tos sagatavot?

Sastāvdaļas 12-14 cannelloni

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 mazs sīpols, sasmalcināts
  • 2 burkāni, sasmalcināti
  • 1/2 zaļie paprikas, sasmalcināti
  • 1/2 sarkanie paprikas, sasmalcināti
  • 10 sēnes, sasmalcinātas
  • 200 g. tofu, sasmalcināts
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 ēdamkarotes sasmalcināta tomāta
  • 1 tējkarote tomātu pastas
  • 1/2 tējkarotes paprikas (salda un / vai pikanta)
  • 14 šķīvji kaneloni

Par mērci

  • 3 glāzes kokosriekstu piena
  • Šķipsniņš muskatrieksta
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 80 g. rīvēts vegānu siers, kas labi kūst

Soli pa solim

  1. Cepšanas traukā ar divām ēdamkarotēm eļļas sautē sīpolu, piparus un burkānu 8 minūtes.
  2. Tad pievienojiet sēnes un tofu un vāra dažas minūtes, līdz sēnes iegūst krāsu.
  3. Pievieno tomātu, samaisa un vāra vēl pāris minūtes, lai tā zaudētu daļu ūdens.
  4. Lai pabeigtu pildījuma sagatavošanu, sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet papriku un samaisiet.
  5. Tagad pagatavojiet cannelloni plāksnes kastrolī ar lielu daudzumu sāļa ūdens, ievērojot ražotāja norādījumus.
  6. Kad tas ir pagatavots un iztukšots, ievieto ēdamkaroti pildījuma uz katras no tām, sarullējiet un dodieties ievietot kaneloni vienā vai vairākos traukos, kas ir piemēroti krāsnī.

Tofu un sēņu gratin cannelloni

  1. Kad esat pabeidzis, sagatavo mērci kokosriekstu pienu sildot ar muskatriekstu, sāli, pipariem un pusi no siera katliņā, līdz tas ir integrēts.
  2.  Ielej pusi mērces pār cannelloni, izklāj atlikušo sieru un pārlej ar atlikušo mērci. Mērcei nav jāpārklāj kaneloni, bet tai jāsasniedz vismaz 2/3 no to augstuma.
  3. Uzņemiet iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni un gratīns 10-15 minūtes vai līdz zelta krāsai.
  4. Pasniedziet karsto tofu un sēņu cannelloni gratin.

Tofu un sēņu gratin cannelloni


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.