Mēs esam izmantojuši faktu, ka ziemeļos tas ir atdzisis, lai sagatavotu a ļoti mierinošs sautējums, balto pupiņu un pupiņu sautējums ar tomātu. Lai arī pupiņu sezona ir beigusies, dažas no tām mums joprojām ir noliktavā, un mēs neesam vēlējušies tās izniekot.
Šis sautējums ir ļoti vienkāršs, neskatoties uz garo sastāvdaļu sarakstu. Un tas ir tas, ka mēs tajā esam iestrādājuši a eksotisks pieskāriens, izmantojot dažādas garšvielas un daļa kokosriekstu piena. Ja jūs neuzdrošinieties ar šīm sastāvdaļām vai jums to nav, jūs varat aizstāt garšvielas ar citām jūsu iecienītākajām un kokosriekstu pienu ar tādu pašu buljona daudzumu.
Aizvietojumus var veikt daudz, lai gan, acīmredzot, kad tie būs izdarīti, rezultātam būs maz vai nebūs nekā kopīga ar iegūto. Pat tā tas paliks ideāls ēdiens, lai pabeigtu nedēļas ēdienkarti. Vai jūs uzdrošinās to izmēģināt?
Sastāvdaļas 2.-3
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 3 nogatavojušies bumbieru tomāti, nomizoti un sasmalcināti
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 1/2 tējkarotes ķimeņu
- 1/2 tējkarotes ingvera
- 1 tējkarote Garam Masala
- Sāls un pipari
- 1 sauja pupiņu
- 2 glāzes ūdens vai dārzeņu buljona
- 1 glāze kokosriekstu piena
- 1 katls vārītu balto pupiņu
Soli pa solim
- Ielieciet divas ēdamkarotes eļļas katliņā un sautē sīpolu vidējā siltumā un ķiploku 10 minūtes.
- Pēc, pievieno tomātu un vāriet, līdz tas sāk sabrukt. Jūs varat tam palīdzēt, samaisot un samīcot tomātu.
- Kad tomāts ir mīksts, pievieno garšvielas, pupiņas un ūdeni, samaisa un vāra vēl 5 minūtes vidējā siltumā ar pārklātu pannu.
- Pēc tam pupiņas notīriet zem tekoša auksta ūdens un pievienojiet kastrolis kopā ar kokosriekstu pienu. Sajauciet un vāriet vēl XNUMX minūtes, lai garšas varētu saplūst.
- Pasniedziet balto pupiņu un pupiņu sautējumu ar tomātu, karstu.