Kuram nepatīk ceptas vistas? Droši vien kāds atradīsies, bet tas ir viens no tiem ēdieniem, ko gandrīz droši dabūsi pareizi. Tāpēc mums patīk jums piedāvāt Bezzia dažādas receptes tāpat kā šis ķiploku sviesta ābolu ceptais vistas gaļa.
Kas šajā vistas gaumē ir tik īpašs? Vispirms sviestu esam aizstājuši ar olīveļļu un esam to aromatizējuši ar ķiplokiem, lai vistas gaļai būtu daudz garšas. Turklāt mēs esam iekļāvuši kā rotā kartupeļus un ābolus, kas piešķir šim ļoti īpašu saldumu.
Šīs ceptas vistas ar ābolu pagatavošana ir brīze. Jums vienkārši jāievēro recepte un jāpievieno vēl dažas minūtes vārīšanas, ja redzat, ka vistas gaļa nav izdarīta. Ir daudz faktoru, kas ietekmēs to, vai tas tiek darīts agrāk vai vēlāk, piemēram, vistas veids, lielums un krāsns darbība. Pamēģināt!
Sastāvdaļas
- 1 vesela vista, tīra un sausa
- sāls
- piparus
- 4 zariņi rozmarīna
- 1 Limona
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 ķiploku daiviņas, maltas
- 2 kartupeļi
- 2 āboli
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240ºC.
- Pagatavojiet vistu ārā un iekšā.
- Pēc, ievietojiet divus rozmarīna zariņus un pusi citrona iekšpusē un aizveriet ar zobu bakstāmiem.
- Ielieciet sviestu un ķiploku daiviņas pannā un karsējiet, līdz sviests ir izkusis.
- Sasmērē ar sviesta maisījumu un ķiploku vistu un ievieto to cepšanas traukā.
- Cep vidējā augstumā un vāriet 15 minūtes.
- Kamēr mizu un sagrieziet kartupeļus un ābolus ķīļos.
- Pēc ceturtdaļas stundas atveriet cepeškrāsni un apkaisa vistu ar sulām ka esat izlaidis. Tad pirms cepeškrāsns aizvēršanas pievienojiet kartupeļus.
- Pagatavojiet vēl pusstundu, pēc 15 minūtēm dzirdinot vistu ar savu sulu un ķiplokiem.
- Pēc pusstundas iestrādā ābolus un atkal ūdeni ar sulām. Pagatavojiet vēl 20 minūtes vai līdz gatavs vistas gaļa. Palieliniet temperatūru pēdējās minūtēs, ja vēlaties, lai tā vairāk cepas.
- Izņem no cepeškrāsns, pievieno dažus svaigu rozmarīna zariņus un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pirms pasniegšanas Šī sviesta ābolu cepta vistas gaļa ir ķiploki.