Ātrs bumbieru un kazas siera quiche

Ātrs bumbieru un kazas siera quiche

Quiches ir sāļas kūkas ar smilšu mīklas pamatni un pildījumu ar olu un crème fraîche, kas tiek pagatavots cepeškrāsnī, līdz sacietē. Franču virtuves klasika, kurai ir daudz variāciju un kuras šodien mēs izgatavojam ļoti vienkāršu variantu: ātro kišu ar bumbieru un kazas sieru

Ja negribas sarežģīt vai gribas recepti nogādāt galdā īsākā laikā, labs resurss ir likt likmes uz komerciālām masām. Ideāli ir izmantot komerciālu smilšu mīklu, bet varat arī izmantot a kārtainās mīklas, daudz pieejamāk jebkurā lielveikalā. Ja laiks nav svarīgs un vēlaties pats pagatavot mīklu, varat uzzināt, kā to izdarīt, receptē laša quiche ka mēs gatavojamies darīt laiku.

Kas attiecas uz pildījumu, tad tā sagatavošana neko nepateiks. Lai to pagatavotu, pietiek ar tām 10 minūtēm, kas kārtainās mīklas cepeškrāsnī iepriekš jāpagatavo. Un viss, kas jums jādara, ir mikroviļņu krāsnī pagatavot kartupeli un sajaukt dažas sastāvdaļas. Sāksim?

Sastāvdaļas

  • 1 kārtainā mīkla
  • 2 gatavi konferences bumbieri, nomizoti un sagriezti kubiņos (1,5 cm x 1,5 cm)
  • 1 kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos (1,5 cm x 1,5 cm)
  • 80 g kubiņos sagriezta kazas siera
  • 1 olas baltums smērēšanai
  • 4 olas
  • 70 g šķidra krējuma
  • Sāls un pipari
  • Sauja priežu riekstu

Soli pa solim

  1. Izrullē kārtaino mīklu un novietojiet to uz veidnes (noņemama, ja vēlaties to pasniegt uz šķīvja vai šķīvja). Kārtīgi izklājiet pamatni un sienas un noņemiet lieko mīklu. Pēc tam ar dakšiņu sadursta dibenu, virsū uzliek cepampapīru un virsū sausos dārzeņus. Cep 190ºC uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Pēc tam noņemiet papīru un dārzeņus un cepiet vēl 4 minūtes. Kad tas ir izdarīts, izņemiet to un ļaujiet tam rūdīt, kamēr gatavojat pildījumu.
  2. Pildījuma pagatavošanai kartupeļu kubiņus liek uz šķīvja, pārklāj ar plēvi un aiznes tos uz mikroviļņu krāsni. Gatavojiet tos ar pilnu jaudu apmēram 4 minūtes, līdz tie ir mīksti.

Ātrs bumbieru un kazas siera quiche

  1. No otras puses, bļodā, sajauc olas ar šķidro krējumu un šķipsniņu sāls un pipariem.
  2. Kad esat sagatavojis visas pildījuma daļas, nosmērē kārtainās mīklas pamatni ar olu baltumu, lai pildījums nesamirktu.
  3. Pēc, izdaliet kartupeļu kauliņus, siers un bumbieris veidnē.
  4. Lai pabeigtu ielej olu maisījumu un krējumu, pēc tam nedaudz pakustinot veidni, lai tā labi iekļūst starp kauliņiem, pirms tam virsū uzkaisīt priežu riekstus.

Ātrs bumbieru un kazas siera quiche

  1. Uzņemiet cepeškrāsnī un vāra 35 minūtes vai līdz sacietē un zeltaini brūnā krāsā 190ºC karsējot uz augšu un uz leju.
  2. Izņemiet un pagaidiet 10 minūtes, lai rūdītu, lai apēstu ātri pagatavoto bumbieru un kazas siera quiche.

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.