Vištiena mums daug žaidžia virtuvėje. Mes galime jį kepti o guisarlo acompañado de numerosos ingredientes, como ya os hemos demostrado en Bezzia. Hoy incorporamos a nuestro recetario una propuesta mas: troškinta vištiena su grybais artišokai - paprastas ir pilnas patiekalas.
Šį kartą mes turime lažintis už konservus supaprastinti receptą ir padaryti jį prieinamesnį. Įsigijome konservuotų grybų ir artišokų. Norėdami tai padaryti, galite tai padaryti taip, kaip mes, arba statyti už kokybiškus šviežius ingredientus.
Ingridientai
- 1/2 vištienos, susmulkintos
- Druska ir pipirai
- 1 Cebolla
- 1 poras
- 2 kajeno aitriosios paprikos
- 1/2 stiklinės susmulkinto pomidoro
- Brendžio purslai
- 200 g konservuotų grybų
- 6 konservuoti artišokai
- 1 lauro lapas
- Vandens arba vištienos sultinys
- Alyvuogių aliejus
Žingsnis po žingsnio
- Pagardinkite vištieną ir paruduokite puode, gerai užpylę aliejaus. Išimkite ir rezervuokite.
- Tame pačiame puode patroškinkite svogūną ir susmulkintą porą, kol suminkštės.
- Tada pridėkite čili ir pomidorų ir sumaišykite taip, kad skoniai būtų integruoti.
- Išjunkite gaubtą, jei jį turėjote, ir labai atsargiai suplanuoti sofritą su brendžio purslais.
- Išgaravus alkoholiui, pridėti prie troškinio vištiena, grybai, artišokai ir lauro lapas.
- Supilkite vandenį, kol ingredientai bus beveik padengti ir virkite ant vidutinės ugnies maždaug 30 minučių.
- Patiekite karštą.
