Los tradiciniai kepti saldumynai Jie visada atkreipia mūsų dėmesį Bezzia. Paskutiniai, kurie patraukė mūsų dėmesį, buvo šie Bollines, ir mes negalėjome atsispirti jų įtraukimui į savo receptų knygą. Jei vis dar mėgaujatės kai kuriomis šventės dienomis, ar nemanote, kad tinkamas metas joms pasiruošti?
Receptas nesudėtingas; sąraše yra nedaug ingredientų ir labai lengva sekti jų „žingsnis po žingsnio“. Todėl šis tradicinis desertas yra puikus būdas praleisti linksmą popietę, kai purvina rankas virtuvėje. Atlygis ateis, kai šie švelnios bandelės temperamentas.
Ingridientai
- 1 kiaušinis
- žiupsnelis druskos
- 63 g. cukraus.
- Citrinos žievelė.
- 60 ml. kremas.
- Pusė paketėlio kepimo miltelių.
- 118 g. miltai (apytiksliai)
- Cukrus, skirtas padengti
Žingsnis po žingsnio
- Plakite kiaušinius su žiupsneliu druskos. Tada suberkite cukraus ir citrinos žievelę ir vėl plakite, kol gausite kreminį mišinį.
- Įtraukite kremą lengvai išplakite ir plakite visą, kol kremas bus integruotas.
- Suberkite miltus sumaišyti su mielėmis ir minkyti, kol gausis tešla, kuri nelimpa prie rankų. Miltų kiekis yra orientacinis; pridėti po truputį iš 110 g.
- Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus, kol stačiakampis bus pusės centimetro storio. Picos pjaustytuvu supjaustykite maždaug 5 cm juosteles. ilgio ir 2 cm. Platus. Bus nuo 20 iki 30 bandelių.
- Apkepkite juosteles labai karštu švelniu alyvuogių aliejumi partijomis. Leiskite jiems paruduoti iš vienos pusės ir apverskite, kad gautųsi vienalytis rudumas.
- Maudykitės cukraus, kol jie dar karšti, ir atsargų iki patiekimo laiko.
