Como nos gustan en Bezzia The tradiciniai saldumynai. Ypač tokie paprasti tradicinė sobada iš La Riochos idealiai tinka prie puodelio pieno, kavos ar karšto šokolado. Puikus puodelis, nes šis ypatingai purus saldainis, net nesuprasdamas, sugers viską, ką padėsi prieš jį.
Dėl šio tradicinio saldumyno paprastumo kiekvienas gali jį pasigaminti namuose. Sudedamųjų dalių sąrašas yra trumpas ir ingredientai yra labai dažni; Iš tikrųjų daugiau nei tikėtina, kad juos visus rasite savo sandėliuke. Ir tam nereikia jokių specialių įrankių, išskyrus maišytuvą.
Jei turite, galite paruošti šį pyragą, iš kurio gaunama daug. Yra 12 gana dosnių porcijų, Tačiau nesijaudinkite, jei jūsų nėra tiek daug, nes jei niekas nepasikartos, galite jį laikyti sandariame inde ir vėsioje vietoje iki penkių dienų be problemų. Ko laukiate, kad išbandytumėte?
Ingredientai (22x30x8 cm forma)
- 5 kiaušiniai
- 240 g. cukraus
- 150 g. saulėgrąžų aliejus
- 190 g. pieno
- 380 g. tešlos miltai
- 20 g. cheminės mielės
Žingsnis po žingsnio
- Iš anksto pašildykite orkaitę 180 ° C temperatūroje.
- Plakite kiaušinius su cukrumi dideliu greičiu 10 minučių, kol gausite balkšvą mišinį, kurio tūris padidės trigubai nei pradinis.
- Nenustodamas plakti, dabar vidutiniu greičiu, po truputį pilame aliejų.
- Po, darykite tą patį su pienu iki integracijos.
- Pagaliau po truputį suberkite miltus o mielės persijotos plakant mažu greičiu.
- Tepkite pelėsį arba prieš pilant į ją tešlą uždenkite kepimo popieriumi.
- Galiausiai pabarstyti cukrumi dosniai visame paviršiuje.
- Įdėkite formą į orkaitę ir kepkite 30 ar 35 minutes arba tol, kol į jį įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
- Tik tada išimkite formą iš orkaitės ir prieš tai leiskite 10 minučių atvėsti išardykite sobadą ant stovo kad jis baigtų atvėsti.
- Mėgaukitės tradicine La Rioja sobada su stikline pieno, puodeliu kavos ar karšto šokolado.