Jei norite Kalėdų dieną ant stalo pristatyti skirtingus užkandžius, atkreipkite dėmesį į tai saldžiųjų bulvių kanapės, ožkos sūris ir graikiniai riešutai. Kanapė, kurioje pati skrudinta saldžioji bulvė naudojama kaip pagrindas, suteiksiantis daug spalvų jūsų stalui.
Šiomis datomis mes linkę mesti sluoksniuotą tešlą ir skrudinta duona kaip pagrindą mūsų užuolaidos bet yra ir kitų variantų. Saldžiųjų bulvių griežinėliai yra puikus pasirinkimas, kaip ir ant grotelių keptos polentos kvadratai, kuriuos netrukus parodysime, būkite budrūs!
6 ingredientai
- 1 vidutinė saldžioji bulvė
- 50 ml. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 / 3 šaukštelis druskos
- 1/3 arbatinio šaukštelio paprikos
- 80 g. Ožkos sūris
- 1 sauja graikinių riešutų
- 1 sauja džiovintų spanguolių
- Balzaminio acto sumažinimas (arba 2 puodeliai balzamiko acto, kad jis būtų pagamintas)
- 2 šaukštai medaus
- Citrinos žievelė
Žingsnis po žingsnio
- Iš anksto pašildykite orkaitę esant 240ºC
- Bliudelyje sumaišykite aliejų, druska ir paprika.
- Nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite jį griežinėliais 2 cm.
- Kitas patepti aliejumi kad paruošėte kiekvieną skiltelę. Tai darydami padėkite juos ant sausainių, išklotų riebiu popieriumi.
- Iškepkite saldžiąją bulvę 10 minučių iš abiejų pusių, kol jos suminkštės, o jų kraštai lengvai paruduos.
- Tada įdėkite riekeles ant padėklo ar lėkštės ir pridėti gabalėlį sūrio ožka, pora graikinių riešutų ir po keletą mėlynių.
- Norėdami baigti, papuoškite kai kuriais balzamiko siūlai, truputis medaus ir citrinos žievelės. Jei neturite balzamiko kremo, paruoškite jį iš anksto, sumažindami actą iki silpnos ugnies.
- Saldžiųjų bulvių kanapes patiekite šiltas.