Šiandien kviečiame pasiruošti Bezzia nenugalimas saldumynas. A pyragas su pyragu su dulce de leche ir cinamonu arba kas yra tas pats, desertas su pyrago sluoksniu ir dar vienas sūrio pyragas su dulce de leche ir cinamonu. Bomba!
Tai nėra lengvas desertas, žinoma. Bet jei norite pasilepinti saldžiu skanėstu, tai neabejotinai yra puiki alternatyva. Tai taip pat neužtruksite, ir jums nereikės daug indų; Užteks maišytuvo, kelių dubenėlių ingredientams sumaišyti ir 20 × 20 cm formos.
Šį saldumyną galite baigti, kaip jums patinka. Mes pridėjome dulce de leche ir cinamono, bet jūs galite apsieiti be šių ingredientų ir gauti marmurinis efektas tiesiog su „brownie“ tešla. Arba galite atsisakyti marmurinės meilės ir įtraukti riešutų. Svarbu ne tik jūsų pristatomos veislės, bet ir preobéis!
Ingridientai
Dėl braunio
- 245 g. Juodasis šokoladas
- 185 g. sviesto
- 3 kiaušiniai L
- 155 g. rudas cukrus
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 125 g. Iš miltų
- žiupsnelis druskos
Dėl sūrio pyrago
- 225 g. sūrio kremas
- 60 g. baltasis cukrus
- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės esencijos
- 1 kiaušinis
Papuošti
- Karamelės padažas
- Cinamono milteliai
Žingsnis po žingsnio
- Pradėkite nuo pyrago paruošimo. Už jį ištirpinkite šokoladą su sviestu dubenyje su mikrobangų smūgiu. Kaitinkite 30 sekundžių maksimalia galia, maišykite ir toliau kaitinkite 20 sekundžių judesiais, kol šokoladas gerai ištirps.
- Po ranka mušti kiaušinius į mišinį neįtraukiant per daug oro.
- Kartą supurtyta įpilkite cukraus ir vanilės esencijos ir sumaišykite su strypais.
- Tada įpilkite šokolado mišinio ir sviesto po truputį ir nenustojant maišyti.
- Galiausiai, suberkite persijotus miltus ir druską ir maišykite iki vientisos masės.
- Brownie tešlą supilkite į formą 20 × 20 cm išklotas riebalams atspariu popieriumi, puodelyje paliekant 3 šaukštus tešlos. Išlyginkite paviršių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C
- Dabar paruoškite sūrio pyragą. Norėdami tai padaryti, 2 minutes plakite grietinėlės sūrį. Tada įpilkite likusių ingredientų ir vėl plakite, kol suminkštės.
- Supilkite sūrio pyrago tešlą apie braunį.
- Dabar įdėkite rezervuotą pyrago tešlą ir šiek tiek netvarkingos formos dulce de leche Čia ir ten. Tada pabarstykite šiek tiek cinamono.
- Paimkite peilį ar iešmo lazdelę ir kurti brėžinius ant sūrio pyrago sluoksnio.
- Galiausiai, Kepkite 40 minučių.
- Kai baigsite, leiskite karamelės ir cinamono pyragaičiams atvėsti pagal skonį.
