Jau keletą mėnesių Bezzia Stengiamės pateikti sveikų saldžių pasiūlymų ar bent jau sveikesnių nei tradiciniai. Svarbiausias jų pokytis yra pridėto cukraus pašalinimas kaip ir šiame morkų pyrage.
Saldumas, kurį suteikia cukrus tradicinis morkų pyragas yra pasiektas pridedant datulių kremas prie tešlos, nors vietoje jų gali būti ir razinos ar figos. Be to, miltai pakeičia migdolą. Skonis akivaizdžiai kitoks, bet toks pat įdomus. Pabandyk!
Ingridientai
- 200 g. morkos, tarkuotos
- 100 g. datų
- 4 kiaušiniai
- 100 g. maltų migdolų
- 50 g. migdolų kremas
- 1/2 vokų mielių „Royal“ vokas
- 1 šaukštelis cinamono
- žiupsnelis druskos
Dėl migdolų kremo
- 200 g. natūralūs migdolai
Žingsnis po žingsnio
- Pradėkite nuo paruošimo migdolų kremas. Norėdami tai padaryti, 10 minučių paskrudinkite migdolus 200 ° C orkaitėje ir sutrinkite, kol gausite kremą. Rezervas sandariame indelyje.
- Taip pat pasinaudokite mirkyti datas 15 minučių dubenyje su šiltu vandeniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC.
- Paruoškite tešlą biskvito, sutrinant morką su nusausintomis datulėmis ir kiaušiniais.
- Tada įpilkite migdolą maltą, migdolų kremą, mieles, cinamoną ir druską ir vėl sumaišykite, kol gausis vienalytė tešla.
- Supilkite tešlą į a 15 cm apvalus pelėsis. anksčiau išklotas kepimo popieriumi arba suteptas riebalais.
- Kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių arba kol baigsis.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite ją sušilti prieš 10 minučių išlankstyti ant grotelių kad visiškai atvėstų.