DASH dieta buvo sukurta XNUMX -aisiais JAV. Konkrečiai JAV sveikatos institutuose ir siekiant sukurti Dieta, tinkama žmonėms, sergantiems hipertenzija. Todėl, net jei jame yra žodis dieta, tai yra mitybos stilius, turintis mokslinių įrodymų ir visiškai saugus.
Tai svarbu nepamiršti, nes tai nėra madinga dieta ar stebuklinga dieta arba numesti svorio per labai trumpą laiką. DASH dieta yra sveikos mitybos stilius, su kuriuo galima ne tik numesti svorio, jums patiks daugybė jo teikiamos naudos sveikatai. Sužinokite, iš ko susideda ši dieta ir kaip ją atlikti namuose.
Kas yra DASH dieta?
Terminas DASH kilęs iš akronimo „Dietiniai metodai hipertenzijai sustabdyti“, kuriame aprašoma dieta, skirta hipertenzijai pašalinti. Pasak ekspertų, tinkamai laikantis dietos galima pašalinti tokias problemas kaip aukštas kraujospūdis ir hipertenzija, nereikia vartoti tam skirtų vaistų. Šiuo tikslu buvo sukurta ši dieta remiantis maisto suvartojimu, pavyzdžiui:
- Geras tokių maisto produktų vartojimas: vaisiai ir daržovės, nugriebtas pienas ir neriebūs dariniai.
- Įtrauktas nesmulkintų grūdų vartojimas: pavyzdžiui, visų rūšių ankštiniai augalai, sėklos, augalinis aliejus ir riešutai, ypač riešutai.
- Valgyti liesą mėsą ir žuvį. Visada rinkitės gabalus, kuriuose yra mažiausiai riebalų.
- Druskos ir jos turinčių produktų vartojimas sumažinamas iki minimumo. Be to, reikėtų sumažinti tokius produktus kaip saldūs gėrimai, saldumynai ir itin perdirbti.
- Pašalinti arba sumažinti alkoholinių gėrimų vartojimas iki minimumo.
DASH dieta pagrįsta druskos suvartojimo mažinimu iki padidinti kitų mineralų, tokių kaip kalis, magnis ar kalcis, kiekį. Šių mineralų priežastis natrio nenaudai yra ta, kad pirmieji veiksmingai kontroliuoja hipertenzija. Taigi šios rūšies mityba susideda iš maisto, kuriame gausu magnio, kalcio ir kalio, bei kitų, kuriuose gausu ląstelienos. Kadangi kartu jie veikia kartu ir mažina kraujospūdį.
Tai tinka visiems?
Nors DASH dieta iš pradžių buvo skirta labai specifiniams pacientams, turintiems aukšto kraujospūdžio problemų, tai yra tokia sveika mitybos rūšis, kurią galima pritaikyti kiekvienam. Tiek apie žmones, kurie neturi jokios rūšies patologijos ir jie tiesiog siekia pagerinti mitybą, taigi ir sveikatą. Taip pat rekomenduojama kitiems pacientams, sergantiems tokiomis ligomis kaip diabetas.
Trumpai tariant, dietos pakeitimas, kuriuo galite visais būdais pagerinti savo sveikatą. Jei norite laikytis DASH dietos kaip mitybos būdo, turite laikytis šių gairių.
- Sumažinkite druskos suvartojimą virtuvėje ne daugiau kaip arbatinis šaukštelis kavos per dieną.
- Pašalinkite itin apdorotą, užkandžiai sūrus, paruoštas ir saldus.
- Imkitės iki minimumo 3 gabalėliai vaisių per dienąa, nors kai tik įmanoma, patartina turėti 5 sveikas dalis.
- Valgyti darzoves kiekvieną dieną ir kiekvieno valgio metu, geriausia salotose.
- Venkite gaminti su sultinio kubeliais, kuriuose yra daug natrio. Vietoj to, naudoti prieskonius kad pridėtų skonio sveikiau.
- Virti, pasirinkite lengviausius variantus ir venkite keptų, duonos ir labai riebių maisto produktų.
- Gerkite pakankamai vandens, nuo pusantro iki dviejų litrų per dieną. Jį galite lengvai valdyti, jei suskaičiuosite stiklines vandens, o tai būtų apie 8. Taip pat skaičiuojami užpilai.
- Gali paimti duona du kartus per dienąpageidautina, kad tai būtų viso grūdo duona be druskos.
Kaip matote, DASH dieta kontroliuoja druskos ir produktų, kurie kenkia hipertenzijos kontrolei, vartojimą. Jei taip atsitiks, turėsite ne tik laikytis tokios dietos, bet ir pasikonsultuoti su gydytoju. Jei norite tik patobulinti savo mitybą, nesirgdami patologijomis, galite pritaikyti šią dietą savo poreikiams. Kadangi sveika mityba yra geros sveikatos sinonimas.