Prieš dvejus metus pasidalinome Bezzia raktai į turėti efektyvesnę virtuvę. Tada kalbėjome apie efektyvumo ir tinkamo elektros prietaisų naudojimo svarbą, paminėdami ideali temperatūra šaldytuve ir šaldiklyje.
Šiandien mes einame šiek tiek toliau, analizuodami šios temperatūros, nuo kurios ji priklauso, svarbą ne tik maisto išsaugojimui, bet ir sutaupyti elektros sąskaitoje. Ar norite sužinoti, kokią temperatūrą turėtumėte nustatyti savo šaldytuve ar šaldiklyje jį sumontavus?
Tinkamos temperatūros svarba
Aušinimas sukuria a sulėtėjęs mikroorganizmų augimas pavyzdžiui, bakterijų, kurių galima rasti maiste, laikantis tinkamomis vartojimo sąlygomis. Pakankamai svarbus dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, ar nemanai?
Pasirinkę tinkamą temperatūrą, galėsite išsaugoti maistas ilgiau šviežias ir/arba geros būklės. Taip sumažinsite ne tik su jo vartojimu susijusią riziką, bet ir maisto švaistymą. Ir ne, ne visada pasirinkti žemiausią temperatūrą, kurią leidžia įranga, yra geriausias sprendimas. Galite be reikalo eikvoti energiją ir tam tikri maisto produktai greičiau suges.
Šaldytuvai ir šaldikliai sudaro iki 22% visos elektros kainos namų pagal IDAE ir iki 31% pagal OCU tyrimus. Ar yra prietaisai, kurie sunaudoja daugiau energijos, nes jie tai daro nuolat. Ir kiekvienas papildomas laipsnis pagal Celsijų, kurį sumažiname jūsų termostatui, gali reikšti papildomas 7–10% elektros energijos sąnaudas. Procentas, dėl kurio mėnesio pabaigoje padidės išlaidos.
Ideali temperatūra
Pagal ekspertų ir gamintojų rekomendacijas la optimali šaldytuvo temperatūra yra apie 4°C. Nors jie atitinka nedidelius skirtumus, kurie gali svyruoti nuo 2 iki 8 laipsnių, priklausomai nuo to, kiek šaldytuvas yra tuščias ar pilnas. Kad maistas būtų išsaugotas, o šaldytuvas tinkamai veiktų ir išlaikytų idealią temperatūrą, turite laikytis kelių gairių:
- Venkite įvesti karšto maisto; visada leiskite jiems atvėsti prieš padėdami į jį.
- Neužpildykite jo iki galo, kad būtų galima laisvai cirkuliuoti šaltam orui. Ir jei taip, sumažinkite temperatūrą vienu laipsniu.
- visada taupyti supakuoti maisto produktai arba hermetiškos talpyklos.
- Kas savaitę tikrinkite šaldytuvą ir pašalinkite netinkamos būklės maistą.
- visada laikykite jį švarų, pašalindami bet kokio tipo skystį, kuris galėjo išsilieti.
Savo ruožtu, ideali šaldiklio temperatūra yra nuo -17°C iki -18°C. Be to, svarbu žinoti, kad tam, kad galimi parazitai (pavyzdžiui, Anisakis žuvyje ar Toxoplasma gondi mėsoje) nekeltų pavojaus sveikatai, prieš vartojimą maistą teks šaldyti mažiausiai 5 dienas.
Kaip reguliuoti temperatūrą?
Įprasta, kad kai perkame šaldytuvą, atvažiuoja, sumontuoja pas mus ir pamirštame patikrinti temperatūrą ir prireikus pakoreguoti. Moderniausiuose ir (arba) aukščiausios klasės šaldytuvuose šią operaciją galima atlikti per skaitmeniniai valdikliai. Paprastai jie yra šaldytuvo priekyje arba durelėse. Tačiau senesni ar žemos klasės šaldytuvai neturi šių valdiklių ir viduje slepia valdymo ratuką.
La valdymo ratukas Jis turi keletą indikatorių, leidžiančių reguliuoti temperatūrą. Šie rodikliai dažniausiai yra skaičiai nuo 1 iki 7 arba 1 iki 10, kurie yra tiesiogiai susiję ne su temperatūra, o su intensyvumu (kuo didesnis skaičius, tuo šalčiau). Tokiais atvejais vienintelis būdas sužinoti, kokia yra temperatūra, yra įdėti termometrą į šaldytuvą ir žaisti su ratuku, kol priartėsime prie idealios temperatūros.
Ar žinojote, kokia yra ideali šaldytuvo ir šaldiklio temperatūra? Ar perskaitę šį straipsnį peržiūrėsite ir atnaujinsite savo prietaisus?