Greitas kriaušių ir ožkos sūrio quiche

Greitas kriaušių ir ožkos sūrio quiche

Quiches yra pikantiški pyragai su trapios tešlos pagrindu ir įdaru su kiaušiniu ir crème fraîche, kuris kepamas orkaitėje, kol sustings. Prancūzų virtuvės klasika, kuri turi daugybę variantų ir kurios šiandien gaminame labai paprastą variantą: greitą kišą su kriauše ir ožkos sūriu

Kai nenorima komplikuotis arba norisi, kad receptas būtų pateiktas per trumpesnį laiką, geras šaltinis yra lažintis dėl komercinių masių. Idealu yra naudoti komercinę trapią tešlą, bet galite naudoti ir a sluoksniuotos tešlos, daug lengviau pasiekiamas bet kuriame prekybos centre. Jei laikas nėra svarbus ir norite pasigaminti savo tešlą, kaip tai padaryti, rasite recepte lašišos kišas kad ruošiamės padaryti laiko.

Kalbant apie įdarą, jo paruošimas nieko nepasakys. Jai paruošti pakanka 10 minučių, kurias sluoksniuotą tešlą reikia iškepti orkaitėje. Ir viskas, ką jums reikia padaryti, tai išvirti bulvę mikrobangų krosnelėje ir sumaišyti kai kuriuos ingredientus. Gal pradėkime?

Ingredientes

  • 1 sluoksniuota tešla
  • 2 prinokusios konferencijos kriaušės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais (1,5 cm x 1,5 cm)
  • 1 bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais (1,5 cm x 1,5 cm)
  • 80 g kubeliais pjaustyto ožkos sūrio
  • 1 kiaušinio baltymas aptepimui
  • 4 kiaušiniai
  • 70 g skysto kremo
  • Druska ir pipirai
  • Sauja pušies riešutų

Žingsnis po žingsnio

  1. Iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir padėkite ant formos (nuimama, jei norite patiekti lėkštėje ar lėkštėje). Gerai išklokite pagrindą ir sieneles bei pašalinkite tešlos perteklių. Tada šakute subadykite dugną, ant viršaus uždėkite kepimo popierių, o ant viršaus išdžiovinkite ankštines daržoves. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Tada nuimkite popierių ir daržoves ir kepkite dar 4 minutes. Baigę išimkite ir leiskite sustingti, kol ruošite įdarą.
  2. Norėdami paruošti įdarą, bulvių kubelius sudėkite į lėkštę, uždenkite plėvele ir nuneškite juos į mikrobangų krosnelę. Kepkite juos visu galingumu apie 4 minutes, kol suminkštės.

Greitas kriaušių ir ožkos sūrio quiche

  1. Kita vertus, dubenyje sumaišykite kiaušinius su skysta grietinėle ir žiupsneliu druskos bei pipirų.
  2. Paruošę visas įdaro dalis, aptepkite sluoksniuotos tešlos pagrindą su kiaušinio baltymu, kad įdaras nesušlaptų.
  3. Po, paskirstykite bulvių kauliukus, sūris ir kriaušė formoje.
  4. Baigti supilkite kiaušinių mišinį ir grietinėlės, tada šiek tiek pajudinkite formą, kad ji gerai prasiskverbtų tarp kauliukų, prieš pabarstydami ant viršaus pušies riešutais.

Greitas kriaušių ir ožkos sūrio quiche

  1. Paimkite į orkaitę ir virkite 35 minutes arba kol sustings ir taps auksinės rudos spalvos 190ºC aukštyn ir žemyn kaitinant.
  2. Išimkite ir palaukite 10 minučių, kad suvalgytumėte greitą kriaušių ir ožkos sūrio kišą.

Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.