Ar ieškote pradininko užpildykite savo vakarėlio meniu? Rytoj Trijų karalių meniu papildysime šiomis apelsinu, sūriu ir karamelizuotais graikiniais riešutais įdarytomis endivijomis. Po gausių pastarųjų dienų pietų ir vakarienių šios endivijos yra lengva ir šviežia alternatyva.
Pavydai yra puiki galimybė užbaigti vakarėlio meniu. Nes? Nes dabar juos lengva paruoštiJie priima įvairiausius įdarus. Šis su apelsinu, sūriu ir karamelizuotais graikiniais riešutais yra vienas iš mūsų mėgstamiausių, bet išbandėme ir su sūriu, avokadu ir braškėmis, o rezultatas buvo fantastiškas.
Kita priežastis lažintis dėl šio starterio yra ta galite pasiruošti iš anksto. Taip, ne tik susmulkinsite ingredientus, bet ir iš anksto įspėję, galite užpildyti endivijas. Kai atvyks svečiai, teks rūpintis tik jų aprengimu. Ar išdrįsi juos išbandyti?
Ingridientai
- 12 endivijų didelių endivijų lapų
- 1 Naranja
- 6 ožkos sūrio griežinėlių
- 6-12 karamelizuotų graikinių riešutų
- 12 avietės
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Balzaminis actas
Dėl karamelizuotų graikinių riešutų
- 50 g. graikiniai riešutai, nulupti per pusę
- 32 g. medaus
- 7 g. sviesto
Žingsnis po žingsnio
- Paruoškite karamelizuotus riešutus iš anksto. Sudėkite medų ir sviestą į puodą ant vidutinės ugnies ir retkarčiais pamaišykite, kol jie taps viena.
- Tada suberkite riešutus ir įsitikinkite, kad juos gerai pasidengė mišinys. Virkite, retkarčiais juos perkeldami, kol vanduo išgaruos ir kol mišinys susimaišys pradeda karamelizuotis.
- Kai liks mažai karamelės, išimkite riešutus ir sudėkite juos gerai paskleisti ant kepimo popieriaus kad atvėstų.
- Kai riešutai atvės, paruošti endivijas. Apelsiną nulupkite, labai gerai pašalindami baltąją dalį, atskirkite dėžutes ir supjaustykite kubeliais. Sūrį taip pat supjaustykite tokio pat dydžio gabalėliais arba sutrupinkite.
- Uždėkite šiek tiek ant kiekvienos endijos sūrio ir apelsino gabalėlių o ant įdaro uždėkite pusę karamelizuoto graikinio riešuto ir avietės.
- Suknelė su alyvuogių aliejumi ir balzamiko acto endives įdaryti apelsinu ir patiekti.