Cukinijų ir mocarelos gratinas

Cukinijų ir mocarelos gratinas

Šiandien Bezzia ruošiame labai paprastą receptą, kuris, mūsų nuomone, idealiai tinka vakarienei, a Cukinijų ir mocarelos gratinas. Kiaušiniai, cukinijos ir sūris – kas gali nutikti su šiuo deriniu? Gratinas kupinas skonio, bet tuo pačiu labai minkštas, išbandykite!

Galima sakyti, kad tai greitas receptas, bet meluojame. Galime jus užtikrinti, kad turėsite labai mažai dirbti, kad jį paruoštumėte; čia didžiąją darbo dalį atlieka orkaitė. Ir tai yra, kad gratinas turi praleisti bent 30 minučių.

Perėjus per orkaitę kiaušinių mišinys sustings, sūris išsilydys, o gratinas ims a graži auksinė spalva. Ingredientai labai paprasti, bet jei nerandate tarkuotos mocarelos, galite pabandyti paruošti receptą su kitos rūšies tarkuotu sūriu ar net su varške.

Ingridientai

  • 1 cukinija
  • 2 laiškiniai česnakai
  • 3 kiaušiniai
  • 150 g. tarkuota mocarela
  • 20 g. kukurūzų krakmolas
  • Žiupsnelis muskato
  • Sal
  • Pipirai
  • Ypač tyras alyvuogių aliejus

Žingsnis po žingsnio

  1. Cukinijas gerai nuplaukite ir supjaustykite juos 1 cm griežinėliais storio, išmesdami galiukus.
  2. garinkite juos kelias minutes, kol šiek tiek suminkštės.
  3. Nors susmulkinkite svogūnus apytiksliai, įskaitant dalį žaliosios dalies.
  4. Kai cukinija suminkštės, įdėkite ją į kiaurasamtį ir tegul nuteka per 10 minučių.
  5. Pasinaudokite tuo laiku dubenyje išplakti kiaušinius ir sumaišyti su sūriu, 2/3 susmulkinto svogūno, kukurūzų krakmolu, žiupsneliu muskato riešuto, druska ir pipirais.
  6. Po, patepkite fontaną orkaitei, kurią ketinate naudoti.

Cukinijų ir mocarelos gratinas

  1. Ant dugno padėkite cukinijas ir tada supilkite mišinį iš dubens ant viršaus.
  2. Padalinkite svogūną likusius ant viršaus ir pašauname į orkaitę.

Cukinijų ir mocarelos gratinas

  1. Kepti 180°C temperatūroje apie 25 minutes arba tol, kol kiaušinis sustings, tada dar 5 minutes gratinuokite iki auksinės rudos spalvos.
  2. Mėgaukitės šilta cukinijų ir mocarelos gratina.

Cukinijų ir mocarelos gratinas


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas.

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.