Bulvių ir cukinijų kroketai

Bulvių ir cukinijų kroketai
Mes nesiryžome juos pakrikštyti bulvių ir cukinijų kroketai kuriuos šiandien siūlome naudoti kaip kroketus, nes nors jie turi tą būdingą suapvalintą formą, jie yra plakami ir kepami aliejuje, tačiau jų tešla nėra susijusi su tradiciniu bešamelio padažu.

Šių kroketų yra daug daugiau paprasta ir greita padaryti ką tradicinius. Pamirškite po truputį pilti pieną ir maišyti, kol tešla ims kūną. Čia turėsite padaryti šiek tiek daugiau, nei sumaišyti visus ingredientus, tokius kaip česnakai, porai, bulvės, cukinijos, sūris ir kai kurie prieskoniai.

Ar išdrįstate paruošti šiuos kroketus? Jie puikiai tinka mėgautis starteriu arba kaip neoficialios vakarienės su šeima ir draugais dalis. Mes gaminame juos kepti, bet jūs taip pat galite virti orkaitėje, jei norite pašalinti riebalus iš kepimo. Ar galime kibti į reikalus?

Ingredientes

  • 5 vidutinės šviežiai virtos bulvės
  • 180 g. tarkuotų cukinijų
  • 1 sūris
  • 1 česnako skiltelė, malta
  • 1 mažas poras, susmulkintas
  • žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis pipirų
  • 1/2 šaukštelio kario miltelių
  • Ypač tyras alyvuogių aliejus
  • Kiaušinis
  • Duonos trupiniai

Žingsnis po žingsnio

  1. Tarkuotą bacino kalmarą įdėkite į kiaurasamtį virš dubenėlio, kad išsiskirtumėte vanduo, o jūs paruošite likusius ingredientus.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir rudas ant silpnos ugnies česnako ir poro. Kai atliksite, rezervuokite.
  3. Kitas, dubenyje, sutrinti bulves nulupta iki tyrės.
  4. Suberkite tarkuotas cukinijas, česnako ir poro padažas, sūris ir karis. Pagal skonį druska ir pipirai, sumaišykite ir palikite atvėsti uždengę šaldytuve mažiausiai dvi valandas.

Bulvių ir cukinijų kroketai

  1. Po to laiko, naudodamiesi dviem šaukštais ar rankomis, paimkite tešlos dalis ir suteikiant jiems kroketo formą.
  2. Perduokite kiekvieną kroketą džiūvėsėliams, kiaušinis ir džiūvėsėliai vėl. Padėkite juos taip, kaip gaminate, ant lėkštės, kad jie ilsėtųsi, kol padarysite visus.
  3. Po kepkite juos gausiame aliejuje kaitinti partijomis, kol pagels. Ar mieliau juos gaminate orkaitėje? Padėkite juos ant pergamentinio popieriaus ir kepkite 15 minučių 220 ° C temperatūroje anksčiau įkaitintoje orkaitėje.
  4. Mėgaukitės karštais maišos rudaisiais ir cukinijomis.

Bulvių ir cukinijų kroketai


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.