Rinkoje yra daug įvairių keptuvių, kurias galėtume klasifikuoti tiek pagal medžiagą, iš kurios jos pagamintos, tiek pagal dizainą. Apie visa tai kalbėjome praėjusią vasarą, kai pasidalinome su jumis klavišus, kad pasirinktumėte keptuvę labiau tinka, ar prisimeni? Bet mes ne apie tai kaip juos prižiūrėti ir valyti
Šiandien mūsų tikslas yra, kad žinotumėte, kaip prižiūrėti ir valyti keptuves, kad šios likti geros būklės ilgesniam laikui. Tam pateikiame keletą pagrindinių geros priežiūros patarimų ir keletą valymo gudrybių. Užsirašyti!
Pagrindiniai priežiūros patarimai
Ar norite pratęsti savo keptuvių tarnavimo laiką? Pirmas žingsnis yra išsiaiškinti, kaip jais rūpintis. Investuoti į gerą keptuvę bus mažai naudos, jei vėliau jos priežiūra nebus tinkama. Jie išsipūs, praras savo nepridegančias savybes ir kiekvieną kartą, kai norėsite ką nors paruošti, nuvilsite beviltiškai. Tau skamba pažįstamai, tiesa? Kad tai nepasikartotų, vadovaukitės šiais patarimais:
- Ar kada nors įdėjote keptuvė dar karšta tiesiai virš šalto vandens srovės? Nedaryk to daugiau! Tai viena iš pagrindinių gedimų ir pagrindinė šio virtuvės reikmenų pagreitėjusio gedimo priežastis. Šaltas vanduo gali dar labiau prilipti jame likusias maisto šiukšles ir netgi deformuoti keptuvę.
- Naudokite medinius arba silikoninius indus ir niekada metalinis su aštriais kraštais, kad nesubraižytų kepimo paviršiaus.
- Lygiai taip pat ir kaip bendra taisyklė niekada nenaudokite plieno vatos norint juos išvalyti, jie gali būti subraižyti. Tik tie, kurie pagaminti iš ketaus, priima kietas šveitimo trinkeles.
- Niekada nedėkite į indaplovę keptuvės su nepridegančia danga. Apskritai stenkitės nedėti keptuvių į indaplovę.
- Jei jis neturi nelimpančios dangos, vengti rūgštaus maisto vartojimo (pvz., pomidoras ar citrina), kad nepakenktų puodo ar keptuvės oksido plėvelei.
- Dėl tos pačios priežasties nenaudokite keptuvės maistui laikyti. Yra daug sudedamųjų dalių, kurios gali dėmėti, pakeisti spalvą ir paveikti rūdžių plėvelę ant puodų, jei jie per ilgai paliekami viduje.
- Norėdami juos laikyti, naudokite apsaugą sukrauti. Aukščiau pateiktų rekomendacijų laikymasis nebus naudingas, jei padarysite klaidą neatsargiai sudėdami keptuves vieną ant kitos, nes trintis gali subraižyti arba pažeisti nepridegančią dangą.
Patarimai, kaip juos išvalyti
Idealiu atveju, norint išvalyti keptuvę, reikia naudoti šiltas vanduo, ploviklis ir minkšta kempinė kad jo nesubraižytų. Atsiminkite, taip, darykite taip, kaip patarėme, kai jis buvo grūdintas, kad staigus temperatūros pokytis nepažeistų metalo.
Ar keptuvėje yra pėdsakų pridegęs maistas Neįmanoma pašalinti muilu ir vandeniu? Tada užsirašykite šią ypač vertingą gudrybę, kaip visiškai pašalinti šiuos likučius iš nepridegančios keptuvės. Užpildykite keptuvę vandeniu, įpilkite 4 arbatinius šaukštelius ploviklio ir padėkite ant ugnies, kad vanduo užvirtų. Tada išmaišykite mentele ir atsargiai nugramdykite maisto likučius. Palaipsniui įsiskverbę nešvarumai atsilaisvins ir baigę keptuvę galėsite valyti kaip įprasta.
¿kalkės paliko dėmių nerūdijančio plieno ar aliuminio keptuvėse? Idealus būdas jų išvengti yra ne tiek nuvalyti, kiek išdžiovinti iš karto po to, kai praleidžiate per vandenį. Stenkitės nepalikti jų ant nusausinimo lentos.
Ar jūsų keptuvė yra ketaus? Panaudojus, keptuvę pabarstykite druska, kad ji sugertų visus likusius riebalus, o po to nuvalykite virtuviniu popieriumi. Be to, jiems nepakenks karts nuo karto po to perduoti po aliejumi išteptą popierių.
Kaip matote, didžiausios kliūtys tinkamai prižiūrėti ir valyti keptuves yra nežinojimas ir skubėjimas. Pasidalinę šiomis gudrybėmis, jūs neturite pasiteisinimo su pirmuoju. Dabar žinote, ką daryti ir ko nedaryti, kad jūsų keptuvės ilgiau tarnautų geros būklės. Kalbant apie skubėjimą... prieš tuos, kuriuos turėsite kovoti.