Pasinaudojome tuo, kad šiaurėje atvėso, ruošdami a labai guodžiantis troškinys, baltųjų pupelių ir pupelių troškinys su pomidoru. Nors pupelių sezonas baigėsi, dar turime šiek tiek sutaupytų ir nenorėjome jų švaistyti.
Šis troškinys yra labai paprastas, nepaisant ilgo ingredientų sąrašo. Ir mes į jį įtraukėme a egzotiškas prisilietimas per skirtingus prieskonius ir viena dalis kokoso pieno. Jei šių ingredientų nedrįstate arba neturite, prieskonius galite pakeisti kitais pagal savo skonį, o kokosų pieną – tokiu pat kiekiu sultinio.
Galima atlikti daug pakeitimų, nors akivaizdu, kad kai tai bus padaryta, rezultatas bus mažai arba visai nesusijęs su tuo, ką gavome. Nepaisant to, jis išliks a idealus patiekalas, papildantis jūsų savaitės meniu. Ar jūs išdrįs tai pabandyti?
Ingredientai 2-3
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 susmulkintas svogūnas
- 1 česnako skiltelė, malta
- 3 prinokę kriaušiniai pomidorai, nulupti ir supjaustyti
- 1/2 šaukštelio ciberžolės
- 1/2 šaukštelio kmynų
- 1/2 šaukštelio imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis Garam Masala
- Druska ir pipirai
- 1 sauja pupelių
- 2 stiklinės vandens arba daržovių sultinio
- 1 stiklinė kokosų pieno
- 1 puodas virtų baltųjų pupelių
Žingsnis po žingsnio
- Į puodą įpilkite du šaukštus aliejaus ir ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną ir česnaką 10 minučių.
- Po, pridėti pomidorą ir virkite, kol pradės byrėti. Padėti galite išėmę ir sutrindami pomidorą.
- Kai pomidoras suminkštės, pridėti prieskonių, pupeles ir vandenį, sumaišykite ir virkite dar 5 minutes ant vidutinės ugnies uždengę puodą.
- Tada nuplaukite pupeles po šaltu tekančiu vandeniu ir sudėkite į troškintuvą. kartu su kokosų pienu. Išmaišykite ir virkite dar penkias minutes, kad skoniai susimaišytų.
- Patiekite baltųjų pupelių ir pupelių troškinį su pomidoru, karštą.