Jums tai patiks špinatais ir sūriu įdarytos bulvės. Ir tai, kad jie gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas, bet ir kaip daugelio patiekalų garnyras, ypač dera su mėsos gabalėliu ar ant grotelių arba keptuvėje kepta lašiša. Ar tau jau nemirksta burna?
Šios įdarytos bulvės yra labai lengva paruošti, nors negalime paneigti, kad jiems reikia laiko. Laikas, kai turėsime mažai ką veikti, nei pažvelgti į orkaitę, bet laikas dienos pabaigoje. Dabar galutinis šių bulvių skonis to vertas.
Galite naudoti sūrį, kuris jums labiausiai patinka pagaminti šį receptą. Nuo pelėsinio sūrio, jei ieškote intensyvesnio ir tikresnio skonio, iki kreminio sūrio, kad pasiektumėte subtilesnį ir glotnesnį rezultatą. Kalbant apie špinatus, galite naudoti tiek šaldytus, tiek šviežius arba apsieiti be jų. Esu tai daręs vienoje iš bulvių, nors kiekius paskaičiavau taip, kad špinatai padengtų abi.
Ingridientai
- 2 didelės bulvės
- 20 g. sviesto
- 3 šaukštai grietinėlės
- 3-4 šaukštai grietinėlės sūrio
- 200 g. špinatai
- Druska ir pipirai
Žingsnis po žingsnio
- Įkaitinkite orkaitę iki 220ºC.
- Bulves subadykite šakute ir sudėkite į riebalams atspariu popieriumi išklotą skardą. Kepkite juos valandą ar dar ką nors, kol jie bus švelnūs.
- Tada išimkite juos iš orkaitės ir perpjaukite juos per pusę išilgai. Ištuštinkite juos, iš vienos pusės palikdami odos „dubenėlius“, o ištrauktą mėsą – dubenyje.
- Sumaišykite šią mėsą su 15 g. sviesto, grietinėlės, sūrio ir žiupsnelio druskos bei pipirų ir atsargų.
- Grįžkite prie odinių indų. Į kiekvieną įdėkite nedidelį gabalėlį likusio sviesto ir kepkite 8 minutes, kad apskrustų. Baigę išimkite iš orkaitės ir rezervuokite.
- Dabar blanširuokite špinatus puode su vandeniu, įdedant jas pradėjus virti ir po 20 sekundžių ištraukti. Tada nusausinkite, kad pasišalintų kuo daugiau vandens.
- Špinatus sumaišykite su bulvių koše ir užpildykite odeles šiuo mišiniu.
- Kepkite 15 minutes, kol paviršius taps auksinės spalvos, tada išimkite juos iš orkaitės.
- Mėgaukitės karštomis špinatais ir sūriu įdarytomis bulvėmis.