Kas nemėgsta keptos vištienos? Tikriausiai kas nors bus, bet tai vienas iš tų patiekalų, kurį beveik neabejotinai pavyks. Štai kodėl mes norime jums pasiūlyti Bezzia skirtingų receptų kaip šis česnako sviesto obuolių kepsnys.
Kuo ypatinga ši vištiena? Pirmiausia sviestą pakeitėme alyvuogių aliejumi ir paskaninome česnaku, kad vištienos mėsa turėtų daug skonio. Be to, mes įtraukėme kaip garnyras bulves ir obuolius, kad tai suteikia ypatingą saldų prisilietimą.
Padaryti šią keptą vištieną su obuoliu yra vėjelis. Jūs tiesiog turite laikytis recepto ir pridėti dar keletą minučių virimo, jei matote, kad vištiena nebuvo padaryta. Yra daug veiksnių, kurie turės įtakos tai padaryti anksčiau ar vėliau, pavyzdžiui, vištienos rūšis, jos dydis ir orkaitės veikimas. Pabandyk!
Ingridientai
- 1 visa vištiena, švari ir sausa
- SAL
- Pipirai
- 4 šakelės rozmarino
- 1 citrina
- 3 šaukštai sviesto
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 2 bulvės
- 2 obuoliai
Žingsnis po žingsnio
- Įkaitinkite orkaitę iki 240ºC.
- Pagardinkite vištieną lauke ir viduje.
- Po, įkiškite dvi rozmarino šakeles pusė citrinos viduje ir užsukite dantų krapštukais.
- Į keptuvę suberkite sviestą ir česnako skilteles ir kaitinkite, kol sviestas ištirps.
- Patepkite sviesto mišiniu ir česnako vištieną ir įdėkite ją į kepimo indą.
- Kepkite vidutiniame aukštyje ir virkite 15 minučių.
- Kol lupasi ir supjaustykite bulves ir obuolius į pleištus.
- Po ketvirčio valandos atidarykite orkaitę ir pabarstykite vištieną sultimis kad tu paleidai. Tada, prieš uždarydami orkaitę, įpilkite bulvių.
- Virkite dar pusvalandį, po 15 minučių vištieną palaistykite savo sultimis ir česnaku.
- Po pusvalandžio įmaišykite obuolius ir vėl laistyti sultimis. Virkite dar 20 minučių arba kol baigsis vištiena. Padidinkite temperatūrą paskutinėmis minutėmis, jei norite, kad ji daugiau apkeptų.
- Išimkite iš orkaitės, įdėkite keletą šakelių šviežio rozmarino ir leiskite pastovėti 5 minutes prieš patiekiant Ši sviesto obuolių kepta vištiena yra česnakai.