ມື້ນີ້ຢູ່ Bezzia ພວກເຮົາກະກຽມສູດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາຄິດວ່າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາ, a Zucchini ແລະ mozzarella gratin. ໄຂ່, zucchini ແລະເນີຍແຂງ, ດ້ວຍການປະສົມປະສານນີ້, ສິ່ງທີ່ສາມາດຜິດພາດ? Gratin ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແຕ່, ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນອ່ອນຫຼາຍ, ລອງມັນ!
ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າມັນເປັນສູດທີ່ໄວແຕ່ພວກເຮົາຈະຕົວະ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດຮັບປະກັນທ່ານແມ່ນວ່າທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດວຽກພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍທີ່ຈະມີມັນພ້ອມ; ທີ່ນີ້ ວຽກງານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດໂດຍເຕົາອົບ. ແລະມັນແມ່ນວ່າ gratin ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີໃນມັນ.
ໄປໂດຍຜ່ານເຕົາອົບຈະເຮັດໃຫ້ປະສົມໄຂ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້, ເນີຍແຂງທີ່ຈະ melt ແລະ gratin ໃຊ້ເວລາເປັນ ສີທອງງາມ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ mozzarella ຈືນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເຮັດສູດດ້ວຍເນີຍແຂງຊະນິດອື່ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງ. ກັບເນີຍແຂງ cottage.
ສ່ວນຜະສົມ
- 1 zucchini
- ໝາກ ເຜັດ 2 ໜ່ວຍ
- ໄຂ່ 3
- 150 ກ. mozzarella ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 20 ກ. ສາລີ
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ nutmeg
- Sal
- ໝາກ ພິກໄທ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງພິເສດ
ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ລ້າງ zucchini ດີແລະ ຕັດພວກມັນເປັນຕ່ອນ 1 ຊມ ຫນາ, ຖິ້ມຄໍາແນະນໍາ.
- ອາຍພວກມັນ ສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາ softened ເລັກນ້ອຍ.
- ໃນຂະນະທີ່, ຟັກຜັກບົ່ວ ປະມານ, ລວມທັງບາງສ່ວນສີຂຽວ.
- ເມື່ອ zucchini ໄດ້ອ່ອນລົງ, ເອົາມັນໃສ່ໃນ colander ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍ ໃນລະຫວ່າງ 10 ນາທີ.
- ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເວລານັ້ນໃຫ້ ຕີໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເນີຍແຂງ, 2/3 ຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ແປ້ງສາລີ, pinch ຂອງ nutmeg, ເກືອແລະ pepper.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ grease ນ້ໍາພຸ ສໍາລັບເຕົາອົບທີ່ເຈົ້າຈະໃຊ້.
- ວາງ zucchini ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ງາມ ປະ ສົມ ຈາກ ໂຖ ປັດ ສະ ວະ ເທິງ .
- ແບ່ງຜັກບົ່ວ ຢູ່ເທິງສຸດແລະເອົາໄປເຕົາອົບ.
- ອົບທີ່ 180 ອົງສາ ປະມານ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄຂ່ໄດ້ກໍານົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ au gratin ອີກ 5 ນາທີຈົນກ່ວາສີທອງ.
- ເພີດເພີນກັບ zucchini ອົບອຸ່ນແລະ mozzarella gratin.
ເປັນຄົນທໍາອິດທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາເຫັນ