Zitrounen a Mandelkuchen

Zitrounen a Mandelkuchen

Hues du Loscht op e séissen Iesse? Zu Bezzia préparéiere mir eis haut a Zitrounekuch an Mandel, en traditionelle Schwammkuch mat deem de Snack séiss gëtt. Wann Dir gär hutt Äre Kaffi an der Mëtt vum Nomëtteg mat eppes Séisses ze begleeden, ass dëse Kuch eng super Alternativ.

Dir wäert iwwerrascht vun der Textur an dem Aroma vun dësem Kuch. Loft a flauscheg Dank de Wäisse bis op de Punkt vum Schnéi a mat der eenzegaarteger Textur déi d'Mandelen et ginn, ass et net ze widderstoen aus dem Moment wou et gebak gëtt. D'Haus gëtt mat Aromen gefëllt, déi et nach méi schwéier maachen ze waarden bis et ofkillt fir et ze schmaachen.

D'Zitroun ass verantwortlech fir dës Aromen a bréngt Frëschheet op dëse Kuch. E Kuch deen Dir mat geschniddene Mandelen oder Pudderzocker kann dekoréiere wann Dir wëllt, sou datt et zu engem méi opfällegen Dessert gëtt. Et gëtt empfohlen, wann, datt et vu gelegentlechem Konsum ass, well et eng bedeitend Quantitéit un Zocker enthält. Dir kënnt et mat aner Zocker-gratis Kuchen wéi dësen kombinéieren courgette.

Zutaten

  • 6 huevos
  • 180 g vum Zocker
  • D'Zest vun 2 Zitrounen
  • 125 g. Almandra Miel
  • 50 g. Vu Miel,
  • 6 g. chemesche Hef
  • 25 g. Pudderzocker fir ze dekoréieren (optional)

Schrëtt fir Schrëtt

  1. Trennt d'Wäiss vun den Eegelen a schloen déi lescht mam Zocker bis se flauscheg a wäiss sinn.
  2. Nodeems füügt d'Zest derbäi vun den Zitrounen an d'Mandelmiel a schloe mat gerénger Geschwindegkeet bis se integréiert sinn.
  3. Dunn d'Miel vermëschen an d'chemesch Hefe a füügt se zu der viregter Mëschung, sief. Beat op gerénger Geschwindegkeet oder réieren bis et glat ass.

Zitrounen a Mandelkuchen

  1. Endlech montéiert d'Wäiss bis op de Punkt vum Schnéi a füügt se an de fréieren Teig mat weiche an ëmklappende Beweegunge bäi sou datt d'Wäiss net falen.

Zitrounen a Mandelkuchen

  1. Gidd den Teig an eng Form geschmiert oder mat Pergamentpabeier gekleet an hëlt an den Uewen.
  2. 40 Minutten baken, ongeféier, am Uewen op 180ºC virgehëtzt.
  3. Wann Dir kontrolléiert datt et fäerdeg ass, huelt et aus dem Uewen an looss et temperéieren 10 Minutte ier Dir et op en Drot Zännstaang ausmaacht.
  4. Waart bis et ofgekillt ass fir dës Zitroun an Mandelkuch ze probéieren, bestreeht oder net mat Pudderzocker.

Zitrounen a Mandelkuchen


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.