Wäiss Boun a breet Bounestëppchen mat Tomate

Bounen a Breetboune mat Tomaten

Mir hu vun der Ofkillung am Norde profitéiert fir e virzebereeden ganz getréischt Stew, e Stew vu wäisse Bounen a Breetbounen mat Tomaten. Och wann d'Bounesaison eriwwer ass, hu mir nach e puer am Lager a mir wollten se net verschwenden.

Dëse Stew ass ganz einfach, trotz der laanger Lëscht vun Zutaten. An et ass datt mir doranner agebaut hunn a exoteschen Touch duerch verschidde Gewierzer an en Deel vu Kokosnossmëllech. Wann Dir Iech net mat dësen Zutaten traut oder se net hutt, kënnt Dir d'Gewierzer fir anerer vun Ärem Goût ersetzen an d'Kokosnossmëllech fir déi selwecht Quantitéit Bouillon.

Auswiesselunge kënne vill gemaach ginn, obwuel, wann dës fäerdeg sinn, natierlech d'Resultat wéineg oder näischt mat deem ze dinn huet wat mir kritt hunn. Trotzdem wäert et e bleiwen ideal Plat fir Äre Wochemenü ze kompletéieren. Wousst dir dach et ze probéieren?

Zutaten fir 2-3

  • 2 Zoppeläffel Olivenueleg
  • 1 gehackten Ënn
  • 1 Knuewelekszéiwen, gehackt
  • 3 reife Birentomaten, geschielt a gehackt
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Kaffisläffel Zëmt
  • 1/2 Teelöffel Ingwer
  • 1 Kaffisläffel Garam Masala
  • Salz a Peffer
  • 1 Handvoll Bounen
  • 2 Glieser Waasser oder Geméisbouillon
  • 1 Glas Kokosnossmëllech
  • 1 Pot mat gekachten wäisse Bounen

Schrëtt fir Schrëtt

  1. Huelt zwou Iessläffelen Ueleg an eng Kasseroll an sautéiert den Zwiebel op mëttlerer Hëtzt a Knuewel fir 10 Minutten.
  2. Nodeems der Tomate bäiginn a kacht bis et ufänkt ze falen. Dir kënnt et hëllefen andeems Dir d'Tomat réiert a mëscht.
  3. Wann d'Tomato mëll ass, füügt d'Gewierzer derbäi, Bounen a Waasser, mëschen a kachen nach 5 Minutte bei mëttlerer Hëtzt mat der Pan ofgedeckt.

Bounen a Breetboune mat Tomaten

  1.  Duerno botzen d'Bounen ënner lafendem kale Waasser an fügen se an d'Kasseroll. zesumme mat der Kokosnossmëllech. Mix a kacht fënnef weider Minutten fir d'Aromen ze vermëschen.
  2. Serve d'wäiss Bounen a breet Boune Stew mat Tomaten, waarm.

Bounen a Breetboune mat Tomaten


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.