Chocoflan oder onméigleche Kuch

Choco-Flan
Dëst ass en Dessert deem säi Rezept Dir wahrscheinlech hei an do gesinn hutt. Et hëlt verschidden Nimm un: Chocoflan, Zauberkuch, onméiglech Kuch ... a presentéiert vun engem Rezept op en anert kleng Variatiounen a sengen Zutaten. Iwwert déi kleng Detailer huet de Kuch zwou Schichten, eng vu Brownie an déi aner vu Flan.

Déi interessantst Saach iwwer dëst Rezept ass net sou vill seng Presentatioun wéi d'Inversioun vu Schichten déi während senger geschitt Bain-marie Kachen. Maacht Iech keng Suergen wann d'Schichten déi éischte Kéier net propper ëmgedréint sinn, de Goût gëtt net beaflosst.

Virbereedung Zäit: 1h30min + Rescht
Schwieregkeeten: Einfach-mëttel
Portiounen: 12.

Zutaten

Fir d'Schockelaschicht:

  • 200 g. Schockela fir Desserten
  • 125 g Botter bei Raumtemperatur
  • 3 grouss Eeër
  • 200 g. Zocker
  • 3 Läffele reng Kakaopudder
  • 125 g Vu Miel
  • 1 Prise Salz

Fir de Flan:

  • 4 huevos
  • 200 ml. kondenséiert Mëllech
  • 400 ml. Mëllech
  • 1 Kaffisläffel flëssege Vanill

Fir ze dekoréieren (optional)

  • Flësseg Séissegkeeten

Schrëtt fir Schrëtt

  1. Den Ofen virheizen bei 190ºC a setzt a mëttlerer Héicht en Tablett mat kochendem Waasser, grouss genuch fir eisen Dessert an engem Waasserbad ze kachen.
  2. D'Form schmieren datt Dir gitt an d'Basis mat Karamell bedecken.
  3. Fir d'Schockelaschicht virzebereeden, fänkt u mat de Botter schmëlzen an der Mikrowell. Wann et fäerdeg ass, gitt de gehackte Schockela an d'Schossel a léisst et schmëlzen. Stéiert d'Mëschung bis se komplett opgeléist ass.
  4. An engem anere Container, schloe d'Eeër an Zocker, bis eng homogen Mëschung erreecht gëtt. Gidd d'Mëschung an d'Schockelaschossel a mëscht gutt.

Choco-Flan

  1. Füügt de Kakao derbäi, Miel a Salz, a schloe mat gerénger Geschwindegkeet bis just kombinéiert. Gidd d'Mëschung an d'Schimmel a glat d'Uewerfläch mat engem Spatel oder Läffel.
  2. Bereet de Flan vir, d'Eeër mat der kondenséierter Mëllech, der Mëllech an der Vanill schloen.

Choco-Flan

  1. Mat der Hëllef vun enger Kasseroll, de Flan schëdden iwwer d'Schockelaschicht. De Schimmel sollt net méi wéi 3/4 vum Wee gefëllt ginn.
  2. Deckt d'Schimmel mat Aluminiumfolie an leet et an de bain-marie datt Dir virbereet hutt. 45 Minutten ofgedeckt an déi lescht 15 Minutten opgedeckt. Kontrolléiert ob et gemaach gëtt andeems Dir e Spëtzestéck dréckt. Wann d'Waasser net waarm genuch ass, ginn d'Schichten net ëmgedréit, awer et beaflosst net de Goût.
  3. Aus dem Schäffchen huelen an op engem Rack ofkillen. Dann an de Frigo huelen bis zerwéiert (d'Ideal ass et iwwer Nuecht ze maachen). Entwéckelt virsiichteg an zerwéiert de Chocoflan.

Choco-Flan


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.