Quedan muy poquitos días para que den comienzo las fiestas de Navidad. Estos eventos familiares, llenos de alegría y convivencia, suelen estar marcados por la abundancia de comida y bebida, lo que muchas veces conlleva excesos poco saludables. Durante estas fechas tan señaladas, podemos comprometer nuestra salud en múltiples niveles, desde el aumento de peso hasta problemas digestivos, los cuales podrían afectarnos durante los meses posteriores.
Las mesas navideñas suelen estar repletas de exquisitos manjares y especialidades culinarias, muchas de las cuales contienen ingredientes que, si se consumen en exceso, podrían ser dañinos para el organismo. Sin embargo, disfrutar de una Navidad saludable no es solo posible, sino también fácil si seguimos ciertas pautas. Con un enfoque consciente y equilibrado, podrás disfrutar de las fiestas sin sacrificar tu bienestar. A continuación, te compartimos consejos prácticos y claves nutricionales para que estas Navidades sean deliciosas pero también saludables.
Cómo disfrutar de una Navidad saludable
Es habitual que los platos navideños estén colmados de grasas, azúcares y recetas más elaboradas de lo habitual. Además, estas comidas suelen incluir alimentos que, aunque no necesariamente sean dañinos en pequeñas cantidades, pueden generar problemas si se consumen sin moderación. Por ejemplo, el marisco, un alimento repleto de nutrientes, puede causar problemas de ácido úrico si se ingiere en exceso.
En estas fiestas también se amplía el abanico de productos poco habituales, haciendo que experimentemos con alimentos desconocidos para nuestro organismo. Por este motivo, es fundamental ser prudentes. En lugar de restringirte y rechazar los deliciosos platillos típicos de la temporada, el truco está en controlar las porciones y comer con moderación. Aquí te mostramos cómo conseguirlo:
Claves nutricionales para estas fiestas
Mantener un esquema de comidas estructurado es clave para evitar los excesos típicos de la Navidad. La recomendación general es realizar cinco comidas al día: tres principales y dos colaciones, a media mañana y a media tarde. Estas ingestas deben incluir nutrientes esenciales como proteínas, grasas saludables, carbohidratos completos, vitaminas y minerales, además de una adecuada hidratación.
Durante las fiestas, es importante no saltarse comidas para evitar llegar a las cenas con hambre voraz, lo que podría desencadenar en un consumo excesivo. A continuación, presentamos una lista detallada de consejos para optimizar tu nutrición en estas fechas:
- No te saltes las comidas: Comenzar el día con un desayuno equilibrado y mantener las tomas habituales te ayudará a controlar mejor el hambre, evitando atracones.
- Controla las porciones: Prueba un poco de todo, pero en cantidades moderadas. Disfrutarás de la variedad sin pasarte.
- Come despacio y disfruta: Masticar lentamente no solo favorece la digestión, sino que también te permite ser más consciente de lo que consumes.
- Opta por alimentos ricos en fibra: Frutas como la piña y el kiwi, o verduras como las alcachofas, son excelentes opciones para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento frecuente en estas fechas.
- Limita el consumo de dulces: Coloca la bandeja de mantecados y turrones fuera de la mesa principal para evitar la tentación. Quien quiera un dulce, que se levante a buscarlo.
- Modera el alcohol: Las bebidas alcohólicas son una fuente significativa de calorías vacías. Alterna cada copa con un vaso de agua para mantenerte hidratado y reducir el impacto calórico.
Ejercicio físico: un aliado indispensable
En invierno, y especialmente en Navidad, solemos reducir la actividad física debido al frío y a las numerosas reuniones sociales. Sin embargo, mantenerse activo es fundamental para contrarrestar el aumento de la ingesta calórica. Según la Organización Mundial de la Salud, realizar al menos 30 minutos diarios de ejercicio moderado puede marcar la diferencia.
Una excelente opción es salir a caminar después de las comidas navideñas. Además de facilitar la digestión, estas caminatas se convierten en una oportunidad perfecta para compartir tiempo de calidad con la familia. Si tienes niños en casa, organiza actividades deportivas o juegos al aire libre para involucrarlos también.
Alimentos saludables que puedes incorporar en Navidad
Para disfrutar de una dieta equilibrada durante estas fiestas, selecciona alimentos naturales y ricos en nutrientes. Aquí hay algunas ideas:
- Frutas de temporada: Incorpora uvas, granadas y piña en tus comidas. Son bajas en calorías y ricas en fibra.
- Verduras como guarnición: Acompaña tus platos principales con guarniciones de espárragos, brócoli o zanahorias asadas al horno.
- Pescados al horno: Opta por opciones como la lubina o el besugo, ya que son ricos en ácidos grasos omega-3.
- Alternativas a los dulces procesados: Prueba recetas caseras de turrón y bombones utilizando ingredientes saludables como chocolate negro y frutos secos.
Recuerda que, aunque estas fechas están llenas de tentaciones, adoptar un enfoque consciente puede ayudarte a disfrutar sin arrepentimientos. No se trata de prohibir alimentos, sino de equilibrar la balanza cuidando tanto la cantidad como la calidad de lo que consumes. Así, además de evitar los excesos, estarás apostando por una salud duradera.