La batata es uno de esos alimentos que nunca deben faltar en la despensa. Es económico, fácil de encontrar en cualquier supermercado y frutería, se puede preparar de muchas maneras diferentes y lo más importante, es un superalimento lleno de propiedades saludables para la salud. Por si todo esto fuese poco, la batata te ayuda a perder peso de forma saludable.
¿Alguien da más? Si todavía no te has convencido de los beneficios de la batata, a continuación te contamos porqué está considerada como un superalimento. Además, descubrirás cómo incluir la batata en tu alimentación y cómo prepararla para que te ayude a perder peso.
Índice
Batata o boniato, un gran superalimento
Los superalimentos son aquellos que por sus propiedades nutricionales, aportan grandes beneficios para la salud si se consumen de forma regular. Estos alimentos mejoran la salud en todos los sentidos, si buscas mejorar las defensas, si quieres potenciar la belleza natural a través de tus células o si quieres perder peso de forma saludable. Sea cual sea tu razón, incluir los superalimentos en la dieta es siempre una buena idea.
En el caso de la batata, boniato o patata dulce, como se conoce, se trata de un alimento de la familia de los tubérculos. Con un sabor dulce y una textura tierna y jugosa, se trata de un superalimento lleno de propiedades nutricionales. Entre otros, es rica en vitamina A, contiene antioxidantes, regula el tránsito intestinal y es muy saciante. Todo ello, te ayuda a mejorar tu salud y perder peso de forma saludable.
Porque la batata es el complemento perfecto para cualquier plato. Bajo en calorías, saciante y deliciosa. Descubre cómo preparar la batata para disfrutar de este superalimento y todos sus beneficios.
Cómo cocinar la batata para perder peso
Para perder peso es necesario comer variado y de forma equilibrada. Solo así podrás reducir calorías sin sufrir las consecuencias de las carencias por la falta de ciertos alimentos. Por otra parte, el ejercicio físico es fundamental para perder la grasa acumulada. Con una mezcla de deporte de forma rutinaria y una dieta baja en calorías, podrás perder peso sin riesgo de sufrir el efecto rebote.
La batata es una hortaliza con muy pocas calorías, lo que te permite comerla en cantidad sin que ello suponga un gran aporte calórico. Por otra parte, es muy saciante, algo que te ayuda a mitigar la sensación de apetito mental que se suele pasar cuando se hace dieta. Además, es muy versátil y se puede cocinar de muchas formas diferentes, todas saludables.
Como sustituto de las patatas fritas
Por ejemplo, como sustituto de las patatas fritas. Si tienes freidora de aire, podrás preparar unas batatas chips en pocos minutos. Pero si no es el caso, solo tienes que cortar la batata en bastones, como harías con las patatas. Espolvorea un poco de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen. Con las manos, mezcla los bastones de batata para distribuir bien el aceite y las especias.
Mete en el horno sobre una lámina de papel vegetal y hornea durante 15 minutos. Vigila el horno porque los bastones de batata se hacen muy rápido y es importante que no se quemen demasiado. En unos pocos minutos tendrás un perfecto sustituto para las patatas fritas, más saludable, saciante y con un sabor dulce y delicioso. El complemento perfecto para acompañar el aporte de proteína, ya sea pollo o pescado.
Asado al horno
La forma más tradicional de preparar la batata es asada al horno. Un bocado delicioso que sin duda llenará tu casa de un aroma inconfundible. Su preparación es realmente sencilla. No tienes que pelar la batata, solo lavarla muy bien para retirar la tierra. Seca con papel absorbente. Envuelve las batatas en papel de aluminio y coloca en la bandeja del horno. Hornea durante unos 20 minutos, pincha con un palillo para asegurarte de que está tierna y listo. Solo tienes que dejarla enfriar para disfrutar de un alimento rico y saludable que te ayudará a perder peso.