Ricotta Castagnole, Carnival рецепти

рикотта кастаноль

Бир айдан кийин биз Карнавалды белгилейбиз. Бул кече, эгер Беззия бир нерсеге жакса, бул анын таттуулары үчүн. Француз тосттору жана куурулган сүт биздин өлкөдө ошол убакта кадимки десерт болуп калат, бирок эмне үчүн даам эмес, кошумча, башка Карнавалда популярдуу таттуулар Castagnoles сыяктуу.

Кастанолдор — а салттуу италиялык таттуу анын камыры биздин куурулган пончиктерге окшош. Алар ошондой эле кууруу учурундагы кыймыл-аракети үчүн buñuelos de viento менен салыштырылат. Фритерлерден айырмаланып, алар толтурулбайт.

Castagnole ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн, бирок Bezzia бизде бул үчүн жумшак жери бар рикотта сыр менен версия. Эгер сиз быштакты жактырсаңыз, Ricotta Castagnole татып көрүүдөн тартынбаңыз, анткени алар сизди таң калтырат. Ал үчүн Карнавалды күтүүнүн кереги жок.

ингредиенттер

  • 200 гр. рикотта сыры
  • 50 г. кумшекер
  • 1 лимондун даамы
  • 1 кызгылт сары түстө
  • 2 жумуртка М.
  • 250 гр. кондитердик ун
  • 8 г. химиялык ачыткы
  • Куурууга жумшак май
  • Кийгенге шекер

Кадам артынан кадам

  1. Сырды шекер менен сабаңыз каймак алганга чейин.
  2. ошондо кычкылдарды кошуу ал эми жумурткаларды биринин артынан бири чабышты.
  3. Андан кийин ун кошуу. бир нече партия менен ачыткы менен электен өткөрүп, камырды даярдоону бүтүрүү үчүн ар бир кошулгандан кийин тил менен аралаштырыңыз.

кастанол камыры

  1. Камыр бышкандан кийин, көп майды жылытуу кенен казанга. Май өтө ысык болбошу керек, болбосо кастанолдун сырты өтө кызарып, ичи чийки болуп калат. Эгер сизде ашкана термометри бар болсо, анда температуранын 160-170ºC арасында болушун көзөмөлдөө идеалдуу.
  2. Кастанолду кууруу алтын күрөң чейин партиялар менен. Чай кашык менен камырдан жаңгакка барабар болгон порцияны алыңыз жана камыр жабышып калбашы үчүн манжаңыздын учу менен бир аз нымдап, майга салардан мурун кастанолду формага келтириңиз. Fritters сыяктуу, алар шишип эле өзүнөн-өзү айланат.

Кууруу

  1. кызарып кийин, көмөч жана аларды алып салуу аларды кант менен каптап.
  2. Кастаноль куурулган жана канттын аркасында сырткы катмары кытырак болгондо жаңы жасалган даамдуу болот, бирок аларды эртеси күнү да жесе болот - бул өзгөчөлүгү жоголсо да - эгерде сиз аларды муздаткандан кийин герметикалык идиште кармасаңыз.

рикотта кастаноль


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.