Бүгүн биз Беззияда бир аз даярдайбыз абдан жөнөкөй бадам печенье. Дайыма жакшы чыгып, үйдөгү кичинекейлердин жардамы менен калыпка келтире ала тургандардын бири. Алар мешке шишип, кампурриандыкындай алтын түскө ээ болушат, бирок алар так ушул сыяктуу эмес.
Эгерде алар бизге ушуларды эскертип коюшса, анда алар эмнеде сыртынан кытырак жана сүткө же кофеге жагуу үчүн идеалдуу. Сиз аларды закуска катары жесеңиз болот, бирок алардын текстурасынын аркасында алар сумкаңызда алып жүрүүгө жана эртең мененки тамак үчүн идеалдуу.
Камыр салыштырмалуу жөнөкөй даярдалат; электр куралдарынын да кереги жок, бирок сиз аны биринчи кадамдарда колдоно аласыз. Жана печеньелерди калыптандыруу да абдан жөнөкөй, анткени муздаткычта эс алгандан кийин камыр абдан оңой болот жана колуңузга жабышпайт. Аларды жасоого батынасыңбы?
Ингредиенттер (18-22 печенье үчүн)
- 1 жумуртка
- 120 гр. эритилген май
- 40 гр. Ак шекер
- 80 гр. күрөң шекер
- 50 г. бадам
- 200 г. кадимки ун
- 5 г. химиялык ачыткы
Кадам артынан кадам
- Жумуртканы саба идишке эриген майдын эки кашык менен.
- ошондо сары майдын калганын кошуу жана ал интеграцияланганга чейин кээ бир таяктар менен иштешет.
- Андан кийин, адегенде шекерди, кийинчерээк майдаланган бадам менен да ушундай кылыңыз.
- азыр ун кошуу жана ачыткыны электен өткөрүп, шпатель менен аралаштырыңыз.
- Камыр бир тектүү болгондон кийин, идишти полиэтилен пленкасы менен жаап жана жарым саатка муздаткычка салып коюңуз.
- Убакыт өттү Духовканы жылытат 200ºС жана камырды алып.
- Ошол эле өлчөмдөгү шарларды жасаңыз, жаңгактын чоңдугуна жакын, колуңуз менен. Камыр жабышпайт жана кармаганга абдан оңой.
- Аларды биринин ортосуна боштук калтырып, бышыруучу табага салып, мешке алып барыңыз.
- Бышыруу 200ºС болжол менен 15 мүнөт же алтын күрөң чейин.
- Андан кийин, бул бадам кукилеринен ырахат алуу үчүн аларды зым текчеде муздатыңыз.
Комментарий биринчи болуп