Баклажан куку

Баклажан куку

Куку бир салттуу орто чыгыш тамак биз омлет менен сатып алсак болот же фриттата. Ал абдан губкалуу текстурага ээ, анткени жумурткадан тышкары, ун менен ачыткы аралашмасы аралашмага дене берет. Ал эми бул баклажан куку даамы жөнүндө, эмне айтууга болот!

Шафран жиптери бул тамакка уникалдуу түс бер. Бул ингредиентсиз баклажан куку мындан ары да жакшы тамак жана абдан даамдуу тамак болуп кала берет, бирок мен бул ингредиенттен баш тартпоого чакырам. Же, жок дегенде, аны менен бир жолу аракет кылып көргүлө.

Баклажан куку болжол менен 18 сантиметр тереңдиктеги калыпты ээлейт. Суммасы ылайыктуу эки үчүн жеңил кечки тамак үчүн жана бир адам үчүн тамактын жалгыз тамак катары идеалдуу. Иштөө үчүн контейнерде алып жүрүү идеалдуу. Бир стакан жашылча каймагын кошсоңуз, ондон турган меню пайда болот.

ингредиенттер

  • 3 аш кашык ашыкча зайтун майы
  • 1 пияз, жумуртка
  • 1 чоң баклажан, таякчалар (6x1x1 см. Болжол менен)
  • 3 чоң жумуртка, сабап
  • 1 аш кашык ун
  • 1/2 чай кашык ачыткы
  • 3 аш кашык нан күкүмү
  • 1 чай кашык кургатылган петрушка
  • Бир чай кашык ысык сууга эриген шафрандын бир нече жиптери

Кадам артынан кадам

  1. Куурулган табада майды ысытып, орточо отто пиязды бышырып тез-тез аралаштырып, 8 мүнөт. Максат - пияздын күрөң эмес, жумшарышы.
  2. Андан кийин баклажан таякчаларын кошобуз, бир чымчым туз салып, 15 мүнөттөй бышырып, алар сынбашы үчүн жумшак болгондо кылдаттык менен аралаштырыңыз. Баклажан абдан жумшак болгондон кийин оттон чыгарып, муздатып алыңыз.
  3. Суук болгондо мешти 210ºC чейин ысытыңыз.

Баклажан куку

  1. Чоң идишке жумуртканы аралаштырабыз, ун, ачыткы, нан күкүмдөрү, петрушка жана шафран жиптери жылмакай камырга чейин суюлтулган.
  2. Ошондо гана пиязды кошуу жана баклажан жана аралаштыруу.

Баклажан куку

  1. 18 см калыпты сызыңыз. кагаз менен диаметри жана аны бир аз майлоо.
  2. Аралашманы калыпка куюп жана 20 мүнөт бышырыңыз же чыкылдатканыңызга чейин, жумуртканын катып калганын текшериңиз.
  3. Баклажан кукусун жылуу же жылуу жеңиз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.